En este episodio Nildo y Mathías comentan y debaten acerca de la propina, específicamente de la propina digital y también de las reviews o reseñas. ¿Cómo son las propinas en diferentes partes del mundo? ¿Cómo se da propina en estos tiempos? ¿Qué es el review bombing? Todas esas preguntas las respondemos en esta edición de Casero Podcast.

Muchas personas se preguntan que sucede detrás de un programa de TV de cocina y en este episodio Nildo, Mathías y el invitado Sebastián Paipo charlan sobre esto. Vivencias; anécdotas  y todo lo que pasa tras bambalinas lo podrás escuchar en este episodio especial de Casero Podcast.

En este episodio Nildo y Mathías conversan con Mariana Tucuna sobre el pan y sus secretos: Sus vivencias, los Diferentes tipos de pan, masa madre, harina, etc.

En este episodio Nildo y Mathías tienen una muy rica charla con el chef internacional Miguel Plada. Junto a él hablamos de la gastronomía peruana, de su experiencia y de sus vivencias trabajando en el rubro.

Las "Dark Kitchen" no son cocinas pintadas de negro... Si quieres saber que son escucha este episodio donde Nildo y Mathías explican este concepto y además cuentan por qué últimamente es un modelo de negocio que está en tendencias en cuanto a la gastronomía se refiere.

En este episodio los contertulios, Nildo y Mathías, hablan sobre las ferias y los mercados. Cuentan sus experiencias, aportan opinión y reflexionan sobre la actividad de estos lugares y acerca de como ayudan al crecimiento de los productores locales.

En este episodio, Nildo charla con Lucía Busch de Itaca Arándanos. Ella nos cuenta acerca de como es la producción rural en Uruguay y de la importancia de la misma para la gastronomía. 

En este episodio Nildo y Mathías charlan con Eka Valecillos, quien cuenta sobre como han sido sus experiencias al frente de un restaurante.

En este episodio Dulce, Nildo y Mathías charlan sobre la mujer en la gastronomía: La historia, los alcances y la actualidad de la mujer en el mundo de la cocina profesional y no profesional. 

Es este episodio de Casero Podcast Vicky, Nildo y Mathías, hablan de Influencers, en especial de los que se dedican a la gastronomía.

Pero no estamos solos, contamos con la participación como invitada de Sofía del emprendimiento FoodieUy, quien nos cuenta sus vivencias  experiencias y secretos trabajando en redes sociales.