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Camaleón,

¿Quieres catar mejor? Escucha esta técnica casi secreta

Deja de perseguir aromas y aprende a leer el vino por dentro. En este episodio te cuento de dónde nace esta técnica, en qué supera a la cata “de sabores” y cómo aplicarla hoy mismo con dos copas.

Responderemos a:

¿Por qué la cata clásica falla cada vez más y qué mirar en su lugar?

¿Cómo diferenciar Cabernet vs Pinot y Chardonnay vs Sauvignon sin depender del perfume?

¿Cuáles son los 3 factores que mandan en tintos (tanino) y en blancos (acidez)?

VIno para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS.