AYUNO INTERMITENTE
El ayuno intermitente se ha convertido en una de las estrategias para perder pesos más populares. Existen varias formas de implementarlo y de las cuales destacan las siguientes:
* Ayuno en días alternos: El plan 5:2
En este tipo de ayuno se propone comer cinco días por semana de forma normal y reducir la ingesta de calorías en un 25% del consumo normal los otros dos días, de preferencia que no sean consecutivos. Este tipo de dieta también es conocido como “dieta rápida” haciéndose popular desde el 2012 como coadyuvante para controlar la resistencia a la insulina, la presión arterial y el nivel de colesterol. Durante el ayuno intermitente el cuero agota las reservas de grasa en vez de la glucosa para la obtención de energía. Por lo cual se produce una pérdida de peso.
En el plan 5:2 los días normales se sugiere seguir una dieta que permita una alimentación normal agregando todos los grupos de alimentos, con un consumo calórico acorde a las funciones diarias y se debe comer porciones razonables. No importa cuántos carbohidratos y cuánta proteína contengan algunos alimentos, su principal regla es respetar el horario de las comidas. Los otros dos días de la semana hay que hacer una restricción a 600 calorías al día para hombres y a 500 calorías para mujeres.
Por supuesto, al activar este modelo de alimentación hay que tener algunos cuidados. Por ejemplo, si dúrate los cinco días libres se consumen alimentos cargados de calorías vacías y azúcares o procesados, es posible que no se de una perdida de peso, sino todo lo contrario.
Ventajas
* Flexible: es posible elegir de manera libre los días y los horarios de ayuno. ademas de que existe la libertad de distribuir las calorías en el desayuno, el almuerzo o la cena, o dejarlas para una comida principal.
* No es una dieta extrema: No es necesario hacer ayunos completos de 24 horas o tomar solo té, café o agua. El plan 5:2 no es un proceso tan largo y disminuye la sensación de angustia o ansiedad que suele derivar regímentes más estrictos.
* Están permitidos todos los alimentos: Brinda la posibilidad de incluir todos los grupos de alimentos. Aún así, lo más idóneo es evitar aquellos alimentos con calorias vacías y priorizar aquellos que son abundantes en vitaminas, minerales, proteínas y grasas saludables.
* Puede ser una dieta motivadora: en algunos estudios se demuestra que la perdida de peso que se logra alcanzar con el plan 5:2 va de rápida a moderada, lo que puede ser motivadora para el paciente, pero puede funcianr para unos pero para otros no.
Desventajas
* Efectos adversos iniciales: sobretodo en los primetos dias de ayuno se pueden presentar síntomas como:
hambre intensa, irritabilidad, fatíga, debilidad, dolores de cabeza, cambios de humor y dificultad para dormir. Sin embargo una vez que el cuerpo se adapte, es posible que estos síntomas desaparezcan.
* Riesgo de comer en exceso: al igual que en otras dietas, siempre existe el riesgo de comer en exceso, sobretodo al ayunar. Obstaculizando los objtivos para la pérdida de peso o reestablecer la salud.
* Se pueden eliminar grupos de alimentos: sobretodo en los días de ayuno puede pasar que se elimien algunos alimentos que equilibran la dieta y esto a largo plazo, puede causar deficiencias en vitaminas y minerales.
* El plan de ejercicios puede ponerse en riesgo: ya que en los dpias de ayuno se consume poca energía, además de que el paciente pueda sentirse cansado, fatigado y con menos capacidad de atención.
* Se podría fomentar una alimentación desordenada: sobretodo en los días de ayuno ya que la ingesta caloria es muy baja y difícil de mantener en el tiempo.
* Podría no ser sostenible a largo plazo: el plan 5:2 no incluye dentro de tu plan el ejercicio ni el control de la mente para una alimentación consciente y sostenida. Por tanto, habría que buscar estrategias para complementarla.
Conclusión
Como hemos comentado con anterioridad esta dieta no es válida para todas las personas. Por lo tanto, es necesario cosultarlo con un persona capacitada como un Nutriologo. Hay que recordar que si el objetivo es perder peso a largo o corto plazo, es primordial estar bien asesorado para elegir la mejor dieta que se acomode a tus necesidades.
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