Em Mato Grosso do Sul, no 3º trimestre de 2021, foram produzidas 18,8 milhões de dúzias de ovos de galinha no estado. Esse número representa aumento de mais de 3,3 milhões, ou 21,5%, em relação ao mesmo período de 2020 (15,4 milhões de dúzias). Em comparação ao trimestre imediatamente anterior (18,4 milhões de dúzias), o aumento foi de 2,1%.