durée : 00:50:50 -

durée : 00:38:08 - De plus en plus d'Isérois partent en voyage au Brésil : c'est ce que nous dit Jorginho du restaurant Rio à Grenoble. Et Gilles, notre auditeur, de confirme "Une fois que l'on y a été, on a qu'une envie, y revenir !".

On découvre donc, à l'occasion du plus grand Carnaval du monde (Rio), la cuisine brésilienne !

durée : 00:43:37 - La Coquille Saint Jacques sera aussi à l'honneur à l'occasion d'une [grande fête à Villars de Lans](http://fetedelacoquille.villard-de-lans.fr/) ! 25 chefs cuisineront 25 tonnes de coquilles en provenance de Saint Brieuc.

Le restaurant l'Odace à Grenoble c'est [ici](http://www.lodace.fr/)

durée : 00:45:13 -

durée : 00:42:20 - Nouvelle dimension en cuisine avec des agrumes, on cuisine ensemble avec le chef Adrien Sauvan du [Laladum à Bourgoin-Jallieu](http://laladum-restaurant-bourgoin.com/) : il ne contredit pas. Les agrumes du plat au dessert : c'est super !

On refait le plein de vitamines avec les agrumes : oranges, citrons, pamplemousses vont accompagner nos plats salés de veau, de volailles, de poissons !  Avec quelques trucs du chef : on va faire le bon zeste sans soucis ! 

durée : 00:46:34 - Il s'agit du potimarron. Un légume encore trop méconnu. On arrive à la fin de sa "saison" et au Comptoir Dauphinois à Grenoble on aime à la vendre, le proposer.  Ce nouveau magasin de fruits et légumes privilégie les circuits courts, l'agriculture raisonnée. Il se situe 20, rue Condorcet à Grenoble.

Aujourd'hui c'est aussi la Chandeleur. A cette occasion, on fait sauter les premières crêpes avec les auditeurs. Et on teste nos connaissances avec le "quizz spécial crêpes" de francebleu.fr : [ici](https://www.francebleu.fr/loisirs/evenements/pourquoi-mange-t-des-crepes-la-chandeleur)

durée : 00:44:23 - Les bugnes : gourmandises d'actualité ! Ce que confirme Jérôme Normand de la boulangerie-pâtisserie des Lacs à Pierre Châtel. Il propose des bugnes -lui- de "décembre à juin" car il a beaucoup de demandes en ce sens.

Les bugnes sont souvent, aussi, de bons moments partages en famille. Une tradition culinaire qui se transmet de grands parents en parents en enfants.... Des souvenirs d'enfance ou des souvenirs avec les enfants "qui mettent parfois la main à la pâte".

durée : 00:41:27 -

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