I et tidligere afsnit fik vi serveret en champagne blindt, hvortil vi blank måtte indrømme at champagne er et, for os, endnu uudforsket område - og det går jo ikke! 

Derfor er vi i dette afsnit på besøg hos Vintage Campagne i Champagnekælderen på Nørre Søgade i København, hvor den ene af de to ejere, Mikkel Hagerup, skal gøre os klogere på Champagnes forførende bobler.

Gæst: Mikkel Hagerup

Vine:

2008 José Michel & Fils, Champagne Blanc de Blancs Brut

2008 Royal Coteau, Blanc de Chardonnay Champagne Premier Cru

2012 Roger Brun, Aÿ La Pelle, Champagne Grand Cru Extra Brut

----------------

Facebook: @blindsmagerne

Instagram: @blindsmagerne

Kontakt os på: [email protected]