In occasione di Champagne Experience Bologna, Simone Mercati (Gruppo Biondi Santi) racconta l’evoluzione della Maison Piper-Heidsieck sotto la guida del giovane chef de cave Émilien Boutillat. Si parla di cuvée 2018, uso dei vins de réserve e certificazione B-Corp: una Maison storica che guarda al futuro con decisione.

Scopri come tradizione e innovazione si incontrano in ogni bottiglia.

Dal cuore di Avenay-Val-d’Or, Sébastien Crucifix racconta il suo approccio artigianale: chiusure manuali, legni locali e vinificazioni parcellari.

La cuvée “Épître” è il manifesto di unPinot Noir preciso, profondo, autentico.

Approfondisci il lavoro di un vigneron che mette il terroir al centro

La storia delle origini della Maison Laurent-Perrier è più avvincente di un romanzo, ma è nel 1949 che tutto cambia con Bernard de Nonancourt, l’uomo che è stato capace di trasformare una Maison familiare in un simbolo di modernità, eleganza e libertà creativa.

Tra intuizioni coraggiose, rispetto per la tradizione e uno sguardo rivolto al futuro, Laurent-Perrier con Ultra Brut e la cuvée de prestige Grand Siècle diventa l’emblema di una nuova idea di Champagne, più pura ed essenziale, e insieme più innovativa.

Il racconto di Laurent-Perrier intreccia destino, cultura e savoir-faire e un modo unico di interpretare il tempo.

🎧 Storie di Maison è il nuovo format editoriale di Champagne Society, un viaggio attraverso le grandi case della Champagne per raccontarne la filosofia, le persone e la visione che le ha rese iconiche.

Una puntata speciale nata dalle domande della community. Quanto è vero che il Meunier è un vitigno minore? Il prezzo dello Champagne è solo marketing? Con l’aiuto di una nostraascoltatrice affrontiamo – e sfatiamo – i luoghi comuni più diffusi.

Scopri una nuova prospettiva su ciò che credevi di sapere.

Vendemmia 2025: quello che c’è da sapere

Raccontiamo com’è andata davvero la vendemmia in Champagne: vendemmia precoce, uve sane, ottime acidità e rese contenute. Un confronto tra aree e tecniche per capire cosaaspettarsi dall’annata 2025, prima ancora che prenda forma.

Scopri come nasce una grande annata, dalla vigna alla cantina.

In questo episodio di Prime Visioni ci incamminiamo su un sentiero poetico e autentico: quello di Jolie Promenade, Champagne firmato Julien Henin.

Un nome che è già dichiarazione d’intenti — una “bella passeggiata” tra i filari della Vallée de la Marne, dove la natura si racconta con eleganza e verità. Un’etichetta che riflette l’anima artigianale del produttore e il legame intimo con il territorio.

🎧 In questo episodio:

• la filosofia di Julien Henin

• il racconto del terroir nella Vallée de la Marne

• uno Champagne sincero, diretto

• la degustazione: tra frutto, leggerezza e un finale rinfrescante

Bentornati a Prime Visioni. La degustazione Live di Champagne Talk, a cura di Chiara Giovoni e Thomas Rossi.

In questo episodio di Prime Visioni ci troviamo di fronte a una delle cuvée più iconiche della Champagne moderna: Jacquesson Cuvée 748.

Nata dall’annata 2020, la 748 rappresenta una sintesi rigorosa dello stile Jacquesson, fondato su precisione e valorizzazione del terroir.

Frutto delle migliori parcelle questa cuvée sorprende per profondità e tensione, interpretando la materia con chiarezza e finezza.

🎙️ In questo episodio:

• la storia e la filosofia produttiva della cuvée

• l’approccio essenziale della Maison: meno è più

• il ruolo dell’annata 2020 nella personalità della 748

• la degustazione: balsamicità, sale e profondità

Bentornati a Prime Visioni. La degustazione Live di Champagne Talk, a cura di Chiara Giovoni e Thomas Rossi.

Il Grand Cru caldo.

Siamo a Bouzy. Sole, tanto sole.

Qui il Pinot Noir si prende la scena, sotto un’esposizione a pieno sud che scalda le vigne e imprime ricchezza, colore e calore ai vini.

Bouzy è uno dei nomi più conosciuti della Montagne de Reims.

Un villaggio celebre per i suoi Coteaux Rouge, i suoi rosé di assemblaggio e per uno stile sempre generoso, diretto, avvolgente.

Ma Bouzy è anche una questione di identità: storie di vigneron, cru storici e un legame fortissimo con la materia.

Ecco una nuova tappa di Viaggio nei Grand Cru di Champagne, il format narrativo di Manlio Giustiniani e Luca Santoro, per Champagne Talk, il podcast ufficiale di Champagne Society.

In questo episodio esploriamo:

• Il profilo del Pinot Noir di Bouzy

• Le caratteristiche del terroir e delle parcelle più famose

• Il ruolo di Bouzy nella storia della Champagne

📍 Sesta tappa del nostro viaggio.

🎧 Ascolta ora l’Episodio 6 e immergiti nel cru più luminoso della Montagne.

Bentornati in viaggio con noi.

Il Grand Cru di struttura.

Siamo ad Ambonnay.

Qui il Pinot Noir è a casa, nutrito da esposizioni perfette e da una craie generosa che restituisce potenza, rotondità e profondità.

Ecco un nuovo episodio di Viaggio nei Grand Cru di Champagne, il format narrativo ideato da Manlio Giustiniani e Luca Santoro per Champagne Talk, il podcast ufficiale di Champagne Society.

Ambonnay è un villaggio chiave della Montagne de Reims.

Storicamente conteso tra vigneron indipendenti e Maison prestigiose, è da sempre sinonimo di energia e struttura.

Ma è anche il luogo dove nascono alcuni dei vini più raffinati di tutta la Champagne, soprattutto in alcuni clos famosi.

In questo episodio esploriamo:

• La geografia e la potenza di questo cru

• Il profilo dei suoi Pinot Noir più rappresentativi

• I produttori che hanno trasformato Ambonnay in un’icona

📍 Quinta tappa del nostro viaggio.

🎧 Ascolta ora l’Episodio 5 e scopri l’anima intensa di uno dei cru più emblematici della regione.

Bentornati in viaggio con noi.

I Grand Cru minori. Ma solo all’apparenza.

In questo episodio speciale di Viaggio nei Grand Cru di Champagne vi portiamo in tre villaggi meno conosciuti, ma fondamentali per capire la geografia più intima della Montagne de Reims:

Puisieulx, Beaumont-sur-Vesle e Sillery.

Tre Grand Cru silenziosi, a lungo rimasti nell’ombra delle denominazioni più celebrate, ma presenti nelle vinificazioni in purezza e nella narrazione contemporanea dello Champagne.

Guidati da Manlio Giustiniani e Luca Santoro, esploriamo:

– Il legame tra questi tre villaggi e i grandi aneddoti della storia dello Champagne

– Le caratteristiche geologiche che li rendono unici

– I produttori che stanno riportando luce su questi territori “nascosti”

🎧 Ascolta ora l’Episodio 4 di Viaggio nei Grand Cru di Champagne, il format narrativo di Champagne Talk prodotto da Champagne Society.

📍 Quarta tappa del nostro viaggio.

Bentornati in viaggio con noi.