長谷川あかりのシャニカマでごめんなさい

長谷川あかりのシャニカマでごめんなさい

By 長谷川あかり/shueisha vox/BAILAArtsFood
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長谷川あかりのシャニカマでごめんなさい episodes

  • 食材が余る問題解決!AIに食材を入力して使い切りレシピを作ってもらおう

    🥄ep.64 概要欄

    「レシピ通りに買い物して料理をすると、食材が余ってしまい、上手く使い切れない」というあるあるなお悩みに対して、あかりさんが熱く語ります🫑🧂


    🍳おもな内容

    リスナーネーム、再考します!/生活は踊るの代打パーソナリティ/あかりのでか美ちゃんさんポイント/「元カノ元カレはファンタジー!」の言い切りの技術/レシピはやる気の0→1の立ち上げに有効/AIをパーソナル料理家にすることで解決/現在のBAILAの連載は応用の連載/レシピ通りに作って美味しかったら料理上手なんですよ/味覚のチューニングをして行こう/「ピーマンを塩で焼くのが美味しい」ということを言いたい/土井先生だって一汁一菜でいいって言ってるじゃん!/料理家のレシピとAIで生活を回していこう


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    感想は『 #シャニごめ 』でお願いします!


    【番組について】 

    料理家の長谷川あかり(と十五年来の後輩兼担当編集ぴら)、そしてリスナーのみなさんによる雑談番組。おいしいものが大好きであるがゆえについ気になってしまう「これって斜に構えて見てしまっているかもしれないけど……」なモヤモヤやふと思い付いたことを、ゆる~くおしゃべりします。仕事帰りに女友だちと1杯飲みに来たと思って聞いてください🍺 毎週火曜日更新予定。


    【出演】

    長谷川あかり

    ・X https://x.com/akari_hasegawa?lang=ja

    ・Instagram https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105/?hl=ja

    編集ぴら ・X https://x.com/mayuka_hrt

    ・Instagram https://www.instagram.com/mayuka_hirata/


    【クレジット】 

    ディレクター:高橋ナオコ

    プロデューサー:山口大地(十六小節)・平田真優香(集英社)

    アートワーク:ery

    ・Instagram https://www.instagram.com/erikatoike/

    制作:shueisha vox / BAILA

    39 min
  • 最強のお弁当を作ろう!

    🥄ep.62 概要欄

    あかりさんの「自分中での”最強のお弁当”を考えたい」という提案をもとに、あらゆるお弁当屋さんのメニューから好きな具材をピックアップし、アツくトークします🍱✨


    🍳おもな内容

    分娩台の上でもシャニごめ/お弁当がアツいあかり/ぴらはすみさわの焼き魚ほぐし身すだちのり弁が好き、大根おろしを添えて/崎陽軒の米俵3つとカリカリ梅/金兵衛のしらたきのたらこ和えとマカロニサラダとおしんこ/千寿の天むす1個ときゃらぶき/海苔弁いちのやのきんぴら牛蒡/浅草今半のすき焼きしらたきとネギ2つと椎茸/亀戸桝本の亀辛麹とつくねと里芋の煮物/chiobenのカボチャのグリル、揚げ茄子香味醤油、オクラ揚げ漬け/松庵文庫のがんもどきの含め煮/金兵衛の漬物/叙々苑のカルビ弁当のカルビ2枚!/KINTANのミスジ1枚カルビ1枚/松庵文庫のおにぎり/サノ松の炊き込み/あかりのコンセプトは「最強酒呑み弁当」/ぴらのコンセプトは「お昼ごはん食べ逃し夕方弁当」


    炭火焼き弁当すみさわ:https://www.instagram.com/sumisawa_/

    崎陽軒:https://kiyoken.com/products/category/obento/

    お魚屋さんのお弁当金兵衛:https://www.kinbe.co.jp/

    天むす千寿:https://www.tenmusu-nagoya.com/

    海苔弁いちのや:ただいま一部店舗は閉店、一部FC店は運営を継続中

    浅草今半:https://www.asakusaimahan.co.jp/

    亀戸桝本:https://masumoto.co.jp/

    chidden:https://www.instagram.com/chiobenfc/?hl=ja

    松庵文庫:https://shouanbunko.com/

    叙々苑:https://www.jojoen-bento.com/

    KINTAN:https://kith.kintan.restaurant/


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    料理家の長谷川あかり(と十五年来の後輩兼担当編集ぴら)、そしてリスナーのみなさんによる雑談番組。おいしいものが大好きであるがゆえについ気になってしまう「これって斜に構えて見てしまっているかもしれないけど……」なモヤモヤやふと思い付いたことを、ゆる~くおしゃべりします。仕事帰りに女友だちと1杯飲みに来たと思って聞いてください🍺 毎週火曜日更新予定。


    【出演】

    長谷川あかり

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    【クレジット】 

    ディレクター:高橋ナオコ

    プロデューサー:山口大地(十六小節)・平田真優香(集英社)

    アートワーク:ery

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    制作:shueisha vox / BAILA

    35 min
  • 塩が無難/おもてなし料理ってDJ/情景が浮かぶお便り の3本立て

    🥄ep.61 概要欄

    料理家・長谷川あかりがリスナーの皆さんからの質問に答えます!


    🍳おもな内容

    リスナーネーム投票中/質問①「塩で味を整える」が分からない/家庭料理の味見は「ちょっと薄い」くらいがいい/仕上げは味の構成を変えずに濃くできる塩を足すのが無難/質問②おもてなし料理の献立、どう決める?/相手な好きなものワードで検索ワードを絞っていく/メインは2つあっていい/ディーン&デルーカのバスケット/並べて一斉スタートはテーブルコーディネートが試される/質問③リターンが大きい愛情手間ひま作業を知りたい/もやしのヒゲ根は会話が生まれる/香りのリターンは枝付きの枝豆/魚の骨抜きは買っておくといい



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    制作:shueisha vox / BAILA

    46 min
  • 【激ゆる回】リスナーネームをシャニカマしながら考えます

    🥄ep.60 概要欄

    リスナーネームを斜に構えながら考えます🦀


    🍳おもな内容

    一体感のためにshueisha voxのソングをください/名乗りやすいなリスナーネームが欲しい/シャニともorごめんの助/そこまで考えていないあかりと深読み考察班のぴら/シャニカマカニカマちゃんとごめんの助は友だち/グッズのラフを書いてみよう/長谷川あかりのご自愛ごはんとの共通項は「ご」めんなさい兼「ご」ちそうさまポーズ/投票します


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    39 min
  • 半熟たまご、いつ割るか

    🥄ep.59 概要欄

    「半熟たまごはいつ割るのが正解か」というリスナーさんのお便りをもとにゆる〜くトークします🍳


    🍳おもな内容

    集英社の音声レーベルshueisha voxと雑誌『BAILA』がお届けします/シャニごめ書籍化が夢/『たべるししゃべるし』最高でした/生活をよくしたい/「料理家なのに踊るなよ」という声に怯える/エンディング、歌ってもいる/好きな色が2色入っている財布はなんか得/大皿料理でたまごの分配どうする/今、松たか子だったな〜/ビスマルクピザは先割りか?/健康診断の計り直しはグッと押される



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    46 min
  • クリエイティビティサイゼ

    🥄ep.58 概要欄

    「みんなサイゼリヤでアレンジしすぎだ!」というあかりさんの気になりごとをもとにゆる〜くトークします🍷✨🍝


    🍳おもな内容

    「おら、健康のためなら死んでもいいぞ〜」/あかりが、踊った…!/

    サイゼリヤでのクリエイティブの発揮がすごい/青豆のサラダとミラノ風ドリア/焦げ大好き担当大臣/コーンイエローに青豆グリーンでパーティー/ざらんざらんになるくらいの粉チーズ/フォッカチオがリニューアルして悲しい/カチカチのティラミス/サイゼの辛いもの最高/サイゼ的なめろう/あかり渾身の空想レシピ・ポップコーンシュリンプにたらこクリームグラタンにほうれん草のソテーよく焼き/チョリソーを切ってアラビアータに入れる



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    42 min
  • それはあかりに言えばいいんじゃないかい?

    🥄ep.57 概要欄

    リスナーさんからの「パンの食レポとして、“クリームたっぷり“はパン自体の魅力に言及していないからおかしい」というお便りをもとに、ゆる〜くトークします🥖✨



    🍳おもな内容

    キービジュアル撮影密着YouTube/雑誌編集者は「可愛い」を言うのがうますぎる/あれ気付いちゃいましたか?わたしの一番、へんなところ/ダイナミックエディターぴらの夢は「ポップアップをバックアップすること」/具材たっぷり!クリームたっぷりはパンの食レポとして正しくない/情報の分かりやすさと日々戦っている/パンに歯を入れた状態で呼吸して小麦の香りを感じたい/旨みが身体中を駆け巡るパンみたいなおにぎり「元祖天むす千寿」/あかりとおすずとぴらのセットログ「食いしん坊の集い」


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    36 min
  • 私の王道お菓子ベスト5

    🥄ep.56 概要欄

    今日のトークテーマはシンプル。好きなお菓子について、ゆる〜くトークします🍬✨


    🍳おもな内容

    スタバのキャラメルワッフル/ウマのためにやってる/「欲望」って感じ/ディズニーシーでES書くぴら/人間ドックに行きました/身長と体重とウエストに泣きの一回はあるのか/レジ横の小菓子への憧れ/百均のちっちゃ菓子/エンタメ過剰摂取中に食べるお菓子/ドパ舌というキラーワード/ポテロングとじゃがりこの違い/とんがりコーンのセンターは緑、あかりは赤/芋と

    好き/大好きなキャラメルコーンのいちご味、終売/アラサーからのいちごみるく/絶対に違うだろってものを買って、ちゃんと失敗している/いつの時代の若者だって心配されている/サクマ製菓のいちごみるく/前回の虫まで回収



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    41 min
  • 予言「来年は中国茶ブームが来る!」

    🥄ep.55 概要欄

    「器によって味は変わると思いますか?」というリスナーさんのお便りをもとに、器と味についてゆる〜くトークします🍷🍵✨


    🍳おもな内容

    前回のゲストは平野紗季子/港区のお金持ちみたいな”説得三兄弟”キャラ/自分の誕生日にごはん誘う奴/ANN0にぴらちゃんはいねぇんだ/みんなのこと家族だと思ってっからぁ!/器で味って変わると思いますか?/上島珈琲のキンキンの銅マグコーヒー美味しすぎる/口に直接あたる食器は明確に味が変わる/サイゼリアのワインを持ち帰りたい/やった奴がいるから張り紙は長くなる/台南で体験したお茶とお酒のペアリング/料理って、香りって、科学/テキーラと熱々の台湾茶のコンビがすごかった/マジ口の中がburning/神農街のティーサロン📍登出帶茶/辛フードと熱々コーヒー理論/食中のペリングにぴったりの中国茶にハマっている/夏はファミリーマートの台湾烏龍茶しか飲まない/予言「来年、中国茶ブーム来ます」/健康はずっとブームであれよ/韓国の若者が酒飲むのやめて本読み始めたらしい/潮風にあてた世羅茶が美味しかった/ジムでは絶対お茶タイム/夏に外で飲む紙コップのビールが「本当に情けない」味がしてマズ美味い/キービジュが実写になります/撮影の裏側は長谷川あかりのYouTubeで公開


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    44 min
  • 「銀だこ」の旬は秋【ゲスト平野紗季子さん後編】

    🥄ep.54 概要欄

    番組発足1周年を記念して、スペシャルゲストにフードエッセイストの平野紗季子さんをお迎え。リスナーさんのお便りをもとにゆるゆるとトークします。


    🍳おもな内容

    お赤飯にゴマ塩をかけたくない!いいや、かけたい!/主役”じゃないほう”が好き/肉汁を吸ったぐずぐずのポテトが旨い/虎屋のゴマ塩は手紙みたい/NEW提案:赤飯にXO醤/お酒たっぷりのお湯で茹でた豚しゃぶマジ旨い/豆腐を素のまま食べたい/歯磨き粉ロジック苦手/コングクス苦行/平野は珈琲のストライクゾーンが狭い/NO爆弾パクチー/エステサロンのあとで出てくるハーブティーを審議/自販機をスキップ/オロナミンCとセブンティーンアイスのために電車をスキップ/銀だこの旬は秋なんですって!/ソースと金木犀の香りのペアリング/5月に食べ歩くべきものは?/豆腐とガソスタペアリング/焼鳥を串から外すのはサンタのいないクリスマス/串打ちした人の気持ちはどうなるの!?/飲み会で絶対に狙っている食材、どうする?/ムール貝を完全犯罪で確保したい/テーブルの上に落ちている唐揚げと目があう悲しさ/申し訳程度の刺身って楽しくない/職場の冷蔵庫は魔窟/食いしん坊にとって社交とごはんの場って意外に合わない/上手にすすれないから蕎麦好きを名乗れない/美味しんぼの呪い:知識で人の好きをはかるの、今日でやめない?/ほじくり出すのが好き/一生お腹いっぱいになりたくない/家のごはん、5分で終わっちゃう/新しい家ごはんのすゝめ:途中合流/セブンイレブンでNO RAISIN NO SANDWICHが買えます!



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    1 hr 3 min

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