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澎湖四面環海，有許多豐富的水產品。這次潮澎湖邀請到的是在水產品販售非常有經驗的海口峰水產，
近來更跨足餐飲，在澎湖的文澳市場開設餐廳「澎湖峰鮮宴」，實現從海洋到餐桌的美食之旅。
 
本集將透過國峰創辦人的分享，了解傳統產業轉型所面臨到的挑戰。
 
國峰創辦人從小因為家裡的關係而接觸水產品買賣，常常思考如何突破靠天吃飯的困境？
因此他參考台灣本島的大企業，實踐新的商業模式。
起初家人都無法理解為什麼要「改變」傳統作法，
但他以大破大立的改革，成為澎湖販售水產品代表性的商家，
目標為將澎湖優良的水產品推廣到全世界。
 
今年海口峰也加入由澎湖國家風景區管理處所主導籌組的澎湖觀光圈。
澎湖觀光圈凝聚了澎湖觀光產業，統整地方資源，協助澎湖在地觀光相關業者尋找更多展示的舞台與機會。
國峰創辦人認為這是對澎湖業者很有助益的團體組織，帶給地方更多不同的發展性，
透過異業及跨域合作，齊心推廣澎湖在地特色的水產品。

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在澎湖有許多豐富的水產品，當然也有許多加工業者，
這次潮澎湖邀請到的是，在澎湖通過HACCP及ISO22000驗證的水產品加工食品廠–貴山國際第三代執行長楊國隆，
來跟我們分享，在傳承與轉型間如何取得平衡點。
 
從第一代早期傳統加工廠，到如今建立自有品牌，
持續不斷投資以追求食品加工各種突破與進步，
開發如魚骨酥、魚皮酥、軟罐頭等各種具有獨特性且在地化的加工食品。
 
楊執行長認為，新商業時代已經不適合單打獨鬥，
加入澎湖觀光圈就是組隊一起打團體戰，聯合澎湖在地商家，
集合大家的力量進行跨業交流，甚至是異業結盟，讓一加一大於二，
與澎湖觀光圈一起努力推廣銷售澎湖的特色伴手禮。

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『 暖 青 論 壇 – 』



→　漁夫才哥手工麵線 — 王才銘老師

在澎湖的手作麵線職人，

是家中第七代手作麵線的傳承，

承襲著上一代的堅毅與自己對這份文化的使命，

為的就是將這份得來不易的美味，送到您的面前。



→　五月暖青大使 — Jenny

一個熱情活潑的女孩到澎湖進行麵線體驗，

才哥帶著 Jenny不僅是進行麵線製作，

也帶著她踏向潮間帶，尋找澎湖的美味。

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澎湖有許多優質的店家，這些店家看似單純販賣商品，
其實他們默默用創新創意，來推廣澎湖這塊土地。
 
本集潮澎湖邀請到入選澎湖縣文化局產業設計優化計劃，
澎來商行的佳萱，來跟我們分享在澎湖創業的大小事。
 
因為念大學的關係開始熟悉澎湖這塊土地，
畢業不到兩年受到工作夥伴的鼓勵下，
佳萱想在自己習慣的環境挑戰創業，
多方考慮後選擇加盟標榜天然的木昂手作飲品店作為創業起點。
 
擁有烘焙打工經驗的她，開始將飲料店結合麵包，
讓澎湖颳起一陣韓式甜甜圈旋風，新組合一推出深受大人小孩的喜愛，
此次計畫的發想也因此成形，
外包裝結合澎湖在地景點地圖，讓自家的商品更加地土生土長，
禮盒的呈現方式不僅解決塑膠不環保問題，更能成為澎湖新式伴手禮盒。
 
大家如果有機會來到澎湖，不要忘了來吃吃看在澎湖誕生的韓式甜甜圈！

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澎湖除了水上活動，也蘊含許多文化歷史，
今年澎湖縣文化局為了讓更多人認識澎湖，特別規劃一個青年創意計畫，
鼓勵在地的年輕人一同用創意來推廣在地文化。
 
潮澎湖這次邀請入選計畫的企劃者詹詠蓁，
來分享她所建構的實境解謎遊戲網站與數位貼圖。
 
從事平面視覺設計已經超過12年的詠蓁，一直以來都是在做平面、品牌等的商業設計，在創作上難免會有些侷限，
透過這次的獎勵計畫可以完全自由發揮出屬於自己的文創設計，
對於想轉職成自由工作者的她是一個很好的開始，
計畫的獲選也給予作品很大的鼓勵。
 
這次遊戲創作想呈現出澎湖不只是個觀光景點，
也是一個歷史悠久的島嶼，
尤其是天后宮與隔壁的憲兵隊擁有深刻關聯性，
這是一般觀光客無法直觀了解到的地方，
遊戲作品融合憲兵隊、天后宮、施公祠、萬軍井四個緊密的景點，
原創出親切的Q版虎爺，帶領玩家從關卡中認識歷史軌跡，
希望能夠把嚴肅的歷史轉化成有趣的故事。

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來自台灣本島的駐點藝術家洛里，從小懷抱著導演夢，
雖然任職過各式各樣的工作，兜圈到最後還是選擇自己最愛的攝影，
 
第二次來到澎湖的洛里說，透過這次澎湖縣文化創意產業發展中心的駐村計畫，
開始接觸紀錄媽宮舊城澎湖的在地文化，感受跟純粹來澎湖觀光的心態有很大的不同，
發現原來有這麼多歷史和台灣古老的東西在澎湖，
透過人與人的隻字片語與舊時代的媽宮有了連結，
用徒步街訪、影像、文字傳承澎湖在地文化。
 
創作者一定都會想要有個機會能展出自己的作品，展覽就是一個很好模式，
以媽宮舊城這個主題記錄它周邊老舊的古蹟，
如中央老街、篤行十村、天后宮、洪根深美術館等印製成無框畫，
利用印刷透明片模仿底片的方式，在展間投射出光與影的結合，
這些都在111/9/1至111/12/31在澎湖縣文化創意產業發展中心進行個人作品展示，
展出期間透過與洛里的對談，一起還原媽宮舊城當年風華絕代的文化。

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今年才二十出頭歲的鄭宇，因為從小就喜歡美術、畫畫，
自國小三年級的美術班，一路到成年後接觸到電腦繪畫的世界，
開始將自己腦中的創作轉化成實際的商業作品，
讓從小到大的興趣能夠茁壯成可以養活自己的工作，
 
沒有靈感的時候，鄭宇喜歡觀察周遭人事物，
他認為生活有很多小地方是被忽略掉的，
每個小地方都會有故事，而這些都可以成為設計的元素，
 
對澎湖有著深厚情感的鄭宇，希望能夠在自己的家鄉扎根，
讓創作成為代表澎湖的品牌，於是便有了「菊島一隅」的誕生，
 
這次成為澎湖縣文化創意產業發展中心的駐村文創家，透過三色逗聯展，
以洪根深美術館建築為主題，著墨在與歷史的連結，
參考許多文獻並結合澎湖地方建築，將它們的特色融入在繪畫作品裡，
於111/9/1至111/12/31在澎湖縣文化創意產業發展中心進行個人作品展示，
期間也有很多民眾來展間找他交流繪畫創作大小事，
一起創作出屬於澎湖的文創之路。

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「藝術創作的工作能不能養活自己？」
相信這是每位藝術家都曾經有過的疑惑，
 
從小在高雄長大的曉謙父母都是澎湖望安人，
每年回澎湖的暑期讓曉謙與澎湖結下不解之緣，
會接觸到金工是因為媽媽的鼓勵而選填冷門的技藝科系。
 
出社會後先是進入公務體系任職社會福利的部門，
雖然薪水很穩定，但對於朝九晚五的工作很迷惘，
與朋友一同合作才又一頭栽入藝術創作的領域，就此開始充滿不確定性的創意人生。
 
從一開始只賣出一件作品就心滿意足，到後來享受每件獨一無二作品成形的成就感，
一步一腳印的累積，時至今日講到澎湖金工，大家心中就會浮現曉謙的名字

此次也成為由澎湖縣文化局主辦 三色逗聯展 駐村藝術家之一，
於111/9/1至111/12/31在洪根深美術館進行個人作品展示，
以生漆結合金繼技法完成「心流」、「迷茫」、「狂歡」三件作品，這些都是曉謙在創作路上的心路歷程。
他也想跟在澎湖的年青人分享，澎湖是個適合做夢的地方，只要有理念並且堅持下去，終究會嚐到甜美的果實。

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『 暖 青 論 壇 – 蚵 男 要 你 知 道 澎 湖 牡 蠣 的 真 相 只 有 一 個！ 』
海上養殖牡蠣除了養殖、打撈、清洗和挖蚵還有哪些工作內容？
養殖過程有什麼眉眉角角能讓牡蠣養的肥美、處理過程中又保持新鮮呢？
今天邀請到澎蚵大牡蠣老闆和五月暖青阿頡和我們來聊聊，澎湖的熱銷牡蠣從零到有是如何誕生的吧！

→　澎蚵大牡蠣 — 黃聰裕老師
除了肥美的牡蠣還有各種大型藻類都是澎蚵大的招牌產品，龜毛而堅持的養殖方式和老實誠信的生意手法，都讓澎湖牡蠣當之無愧的成為最受矚目的海鮮明星，而老師想說的是：澎湖牡蠣的真相只有一個 ...... 就是鮮啦！

→　五月暖青大使 — 阿頡
蚵男是挖蚵大姐們的話勞好夥伴、是偷吃新鮮牡蠣的犯人 (？)、是觀察海島生態細節的行家也是自助旅行一年多的旅人，而這個月在澎湖的體驗是否能夠在阿頡的心中成為最深刻難忘的回憶呢？

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📌菊島追夢創育坊

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本集節目由 #菊島追夢創育坊 製作播出

『 暖 青 論 壇 – 這 年 頭 啥 人 猶 有 青 農 夢？』
「北漂」一直都是小島和地方不斷上演的發展困境，現代年輕人擁有更多的資源，自然而然的在他們眼中有更多、更遠和更廣闊的機會，然而在這些機會之中又有多少人會願意留在家鄉擔任關懷環境的青年農民呢？今天邀請到拐瓜劣棗農場的創辦人和四月暖青小白與我們一起來聊聊，是什麼樣的契機讓曉嬋老師願意成為返鄉農青，而小白又從這個月的體驗中學習到什麼務農撇步吧！

→　王曉嬋老師
農科出身的曉嬋老師曾待過跨國種子公司也一度成為公務員，但對於返鄉進行友善農業卻一直抱持高度的興趣，曉嬋最後為了實踐理想與期待終於辭職回到望安，帶著過去累積的田間管理、育種的經驗成立和原先對澎湖的了解「拐瓜劣棗小農場」。 

→　四月暖青大使 — 小白
小白在計畫轉職的過渡期遇見了命中註定的暖青體驗機會，聽說光是植物澆灌技巧就要學上至少三年的農業領域中，從事平面設計產業的小白會與這片農場擦出怎樣的火花呢？

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