Che storie in cucina

Che storie in cucina

By Pasquale SchiavoneArtsFood
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Che storie in cucina episodes

  • Papere

    In questa puntata speciale si parla di papere: una piccola carrellata di errori fatti durante le registrazioni delle puntate della prima stagione di Che storie in cucina.

    Buon ascolto!

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    Bossa Antigua by Kevin MacLeod

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    Meanwhile in Bavaria by Kevin MacLeod
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    Onion Capers by Kevin MacLeod
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    5 min
  • La tavola delle feste

    In questa puntata parlerò della mise en place, ovvero di come sistemare la tavola, alla perfezione, secondo l'etichetta. Con qualche consiglio furbo e con eleganza potremo vivere queste feste, in questo anno così particolare, in maniera impeccabile!

    Buon ascolto!

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    Bossa Antigua by Kevin MacLeod

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    Wish Background by Kevin MacLeod

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    9 min
  • Un dolce Natale nel mondo

    In questa puntata parlerò dei dolci più rappresentativi del Natale nel mondo, della loro storia e di tanto altro. Viaggeremo nel tempo e nello spazio alla scoperta delle origini di queste delizie. Ti racconterò anche la vera storia di Babbo Natale o Santa Claus e di come questa figura si sia trasformata nel tempo.

    Buon ascolto!

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    Bossa Antigua by Kevin MacLeod

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    En las andadas by Sílvia Tomàs Trio is licensed under a Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 Unite

    Parisian by Kevin MacLeod
    Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4194-parisian
    License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

    Epic Orchestral Travel by MusicLFiles
    Link: https://filmmusic.io/song/7046-epic-orchestral-travel
    License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

    We Wish you a Merry Christmas by Kevin MacLeod
    Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4612-we-wish-you-a-merry-christmas
    License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

    12 min
  • I dolci di Natale

    In questa puntata parlerò dei dolci più famosi di Natale, della loro storia e di tanto altro. Viaggeremo nel tempo alla scoperta delle origini di queste delizie, tra mito e realtà.

    Buon ascolto!

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    Bossa Antigua by Kevin MacLeod

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    Wish Background by Kevin MacLeod
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    Sonata 17 by Kevin MacLeod
    Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4392-sonata-17
    License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

    17 min
  • Coffee time

    In questa puntata parlerò del caffè, della sua storia, di come deve essere servito e consumato... e di tanto altro. Viaggeremo nella storia, alla scoperta delle origini di questa bevanda, tra mito e realtà.

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    Bossa Antigua by Kevin MacLeod

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    River Fire by Kevin MacLeod
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    Trio for Piano Violin and Viola by Kevin MacLeod
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    Follow That Dream by Luca Fraula
    Link: https://filmmusic.io/song/5156-follow-that-dream
    License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

    11 min
  • Afternoon tea perfetto

    In questa puntata parlerò del tè, della sua storia, di come deve essere servito e consumato e di tanto altro. Viaggeremo alla scoperta di due nazioni che hanno fatto del tè una vera e propria istituzione.

    Buon ascolto!

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    Bossa Antigua by Kevin MacLeod

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    Finding Movement by Kevin MacLeod
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    Ecossaise in E-flat (WoO 86) by Kevin MacLeod
    Link: https://filmmusic.io/song/3700-ecossaise-in-e-flat-woo-86-
    License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

    12 min
  • Superstizioni in cucina

    In questa puntata parlerò di cibo e superstizione. Un connubio che si ripropone in tutto il mondo... in Italia però abbiamo una marcia in più!  Ascolta la puntata e, se ti va, fammi sapere se le conoscevi tutte o se c'è qualche superstizione particolare che merita di essere citata. 

    Buon ascolto!

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    Songe D'Automne by Latché Swing is licensed under a Attribution-Noncommercial-Share Alike 2.0 France License


    Modern Jazz Samba by Kevin MacLeod
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    Dancing Abroad (S) by Luna Li (Shao Qing)
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    Gypsy Shoegazer No Voices by Kevin MacLeod
    Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/3840-gypsy-shoegazer-no-voices
    License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

    Black Knight  by Rafael Krux
    Link: https://filmmusic.io/song/5617-black-knight-
    License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

    9 min
  • Che fermento in cucina!

    In questa puntata parlerò di fermentazione dei cibi, un metodo di conservazione antico quanto l'uomo e che sta tornando di moda. Alla fine del podcast faremo insieme un viaggio meraviglioso nel tempo e nello spazio. Buon ascolto.

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    Apero Hour by Kevin MacLeod
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    Teller of the Tales by Kevin MacLeod
    Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4467-teller-of-the-tales
    License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

    Lotus by Kevin MacLeod
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    Sardana by Kevin MacLeod
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    License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

    Return of the Mummy by Kevin MacLeod
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    11 min
  • Halloween

    In questa puntata parlerò di Halloween. La maggior parte delle persone pensa che sia una festa di importazione, ma ne siamo proprio sicuri? La risposta la troverai ascoltando il podcast. E poi tante ricette semplici, scenografiche e a tema.

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    Happy Halloween! by Alexander

    Licence: Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0)

    Evil Laugh by gabemiller74
    Licence: Attribution-NonCommercial 3.0 Unported (CC BY-NC 3.0)

    6 min
  • In cucina con... Vittorio La Valle

    Questa è una puntata speciale, come la persona che ho avuto il piacere e l'onore di intervistare: Vittorio La Valle, direttore del ristorante Gli Esploratori, a Roma. Ascolterai una chiacchierata cordiale che ha toccato vari argomenti tra i quali, ovviamente, la cucina!

    Buon ascolto!

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    Bossa Antigua by Kevin MacLeod

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    19 min

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In questo podcast parlerò di cucina e di tutto ciò che ruota attorno a questo fantastico mondo: cibo, ricette, consigli, ma soprattutto storie.