多年以前吃過「邱家生魚片」,那個生魚片的鮮甜,我到現在還記得。
這次再回到屏東恆春後壁湖,除了重新吃他們最有名的生魚片,也點了大龍蝦、鳳梨蝦球、海瓜子、糖醋魚片等料理。
但真正讓我想在 Podcast 裡多聊一點的,反而是那個大家最熟悉的招牌:
一份100元的生魚片。
100元是真的,但並不是走進店裡就能無限制地點。店家有自己的消費規則,而這套規則背後,其實也牽涉到餐廳怎麼經營、怎麼維持價格,以及觀光名店如何面對大量客人。
我們也聊到後壁湖漁港、碼頭上的船、海鮮的新鮮度,以及這次真正讓我最有記憶點的幾道料理。
一家已經很有名的店,多年後再回來吃,還值得嗎?
這一集,不只聊「好不好吃」,也聊一間海港名店為什麼能一直有人來。
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