Café brasileiro
巴西咖啡（1）
O café chegou ao Brasil no século XVIII, envolto em lendas e romance. A fruta, que já era plantada na Guiana Francesa, estava proibida aos portugueses. O sargento-mór Francisco de Melo Palheta foi designado para trazê-la e, conta-se, só teria conseguido porque a esposa do governador da Guiana, apaixonada por Palheta, o teria presenteado com sementes do "ouro negro". Não se pode ter certeza sobre a paixão da primeira-dama, mas seu papel foi fundamental no contrabando das sementes proibidas.
咖啡在18世纪时伴随着许多传说和浪漫故事传入巴西。在那之前，它是一种在法属圭亚那（Guiana Francesa）广泛种植的被禁止传入巴西的一种水果。军士长弗朗西斯科·德梅洛·帕列塔（Francisco de Melo Palheta）被指派去制定将它带入巴西的计划，并获得拥有咖啡的所有权。只是因为圭亚那总督的夫人钟爱这位军士长，于是这位军士长遂将咖啡取名“黑金（ouro negro）”作为礼物献给了这位贵族夫人。虽然不能确定第一夫人真的钟爱咖啡，但是她的确对咖啡被以走私的方式传入巴西起到了推动作用。
Café brasileiro II
巴西咖啡（2）
O café foi o produto que veio a substituir a exploração do ouro e da cana-de-açúcar na era pós colonial, acompanhando assim o desenrolar da economia da época. Espalhou-se pela Região Sudeste, em que o clima era bastante propício, e por conta disto surgiram e se desenvolveram importantes cidades. Junto com o desenvolvimento, porém, trouxe o desmatamento. Nossa Mata Atlântica foi dizimada. A Floresta da Tijuca, no Rio de Janeiro, é a maior floresta urbana do mundo, mas não sobraria muita coisa para contar a história se não fosse pelo processo de reflorestamento, que recuperou a mata devastada pelas plantações.
殖民地化以后，咖啡变成了一种取代黄金和蔗糖考察和勘探的物产，并随着经济活动的开展，越来越得到人们的认可，被广泛种植。最初种植咖啡的地方是在东南地区，那里的气候非常适宜咖啡生长，也正是因为其独特的地理位置，绝佳的气候条件，咖啡才得以在东南地区几个重要城市培育、栽培并流传。发展给经济活动带来了活力，同时也造成了环境破坏。大片的森林被乱砍滥伐，水土大量流失，人类的生存环境受到严重破坏。我们的大西洋沿岸森林保护区（Mata Atlântica）、世界上最大的城市公园——里约热内卢的狄居卡国家森林公园（A Floresta da Tijuca），都因此受损严重。如果不重建森林，恢复森林生态系统，这种掠夺性使用森林资源的方式，几乎将要使森林从历史上消失。
O café brasileiro na atualidade
巴西咖啡现状
Atualmente o Brasil é o maior produtor mundial de café, sendo responsável por 30% do mercado internacional, volume equivalente à soma da produção dos outros seis maiores países produtores. É também o segundo mercado consumidor, atrás somente dos Estados Unidos.
事实上，巴西是世界上最大的咖啡生产国，国际市场30%的咖啡都产自巴西，产量是其它六个主要生产国的总和；并且也是第二大咖啡消费国，仅次于美国。
As áreas cafeeiras estão concentradas no centro-sul do país, onde se destacam quatro estados produtores: Minas Gerais, São Paulo, Espírito Santo e Paraná. A região Nordeste também tem plantações na Bahia, e da região Norte pode-se destacar Rondônia.
咖啡树的种植主要集中在中南部地区的米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais）、圣保罗州（São Paulo）、圣埃斯皮里图州（Espírito Santo）和巴拉那州（Paraná）这四个州；东北部地区的巴伊亚州（Bahia）以及北部地区的朗多尼亚州（Rondônia）。
A produção de café arábica se concentra em São Paulo, Minas Gerais, Paraná, Bahia e parte do Espírito Santo, enquanto o café robusta é plantado principalmente no Espírito Santo e Rondônia.
阿拉比卡咖啡豆的生产加工主要集中在圣保罗州（São Paulo）、米纳斯吉拉斯州（Minas Gerais）、巴拉那州（Paraná）、巴伊亚州（Bahia）和圣埃斯皮里图州（Espírito Santo）的部分地区，而咖啡树的种植主要分布在圣埃斯皮里图州（Espírito Santo）和朗多尼亚州（Rondônia）。
