Blùmmekéhl mét nòrmännischer Sòòs Chou-fleur à la sauce normande

De nòrmännisch Sòòs ìsch e Aart wissi Sòòs, awwer mét typische Zùtaade vòn dòrt. Dìe passt so gùtt zù Flèèsch wìe zù Gemìes.  La sauce normande est une sorte de sauce béchamel avec des ingrédients typiquement de là-bas. Elle convient aussi bien aux viandes qu’aux légumes. 

Was bruche mer?E schééner digger Blùmmekéhl ùnn fer de Sòòs: e Zìwwel, Bùdder, Mèhl, Ébbelwinn odder Wisswinn, Sals, Pèffer, gerappdi Muschkattnùss, digger Ròhm, Zitroonesaft.Que nous faut-il ?Un chou-fleur bien pommé et pour la sauce : 1 oignon, de la farine, du cidre (ou du vin blanc), du sel, du poivre, de la muscade... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/12504-chou-fleur-a-la-sauce-normande.html