Heute mit Antworten auf diese Fragen:

Margot: Was ist der Unterschied bei einem Rezept für Brötchen oder Baguette bzw. gibt es überhaupt einen? Kann ich wenn mir ein Brötchenrezept gefällt, es ohne weiteres als Baguette oder Brot backen? No-knead bread.

Heidi: Gibt es ein Rezept für glutenfreien Quiche-Teig? Danke vielmals.

Margot: Der Nudelteig ist super. Wie kann man ihn am Besten aufheben. Ich habe kürzlich Lasagneplatten gemacht und den Rest ein paaar Tage im Kühlschrank aufgehoben. Er hat sich gut verarbeiten lassen (Apfelstrudel) war aber sehr zäh beim Essen.

Daniela Hallo Trudel, im Rezept Quark-Mohnschnecken steht u.a. 1 Päckchen glutenfreies Mohnback. Was genau ist damit gemeint und wo bekomme ich es her? Vielen Dank, Daniela

Ich habe begonnen, Schwarzweiß-Film selbst zu entwickeln – und Chris erklärt mir, was da überhaupt passiert.

Wichtig: Filmchemie gehört nicht in den Ausguss!

Außerdem: Voigtländer Vito II, Agfa Clack, Agfa Silette, Kaiser Dia-Duplikator*, Olympus Pen EE, Spulen für 110er Film modden, Filmempfindlichkeit, Push/Pull-Entwicklung, Boxkameras, Runzelkorn, Lichthofschutzschicht, Epson V600*, Betterscanning, Newtonringe

Einreichungen zur Bilderschau bitte hier.

Hörerfragen einreichen? Hier entlang!

*Affiliate-Link

Wir reden über das Fliegen mit Film. Wie gefährlich sind Röntgenstrahlen und Höhenstrahlung für Film denn nun wirklich? Anlass für diese Episode ist diese Produktbeschreibung. Chris führte vor Jahren ein Interview zum Thema Höhenstrahlung und Röntgenstrahlung und wie sich diese auf Sensoren und Film auswirken, mit Partikel-Physiker Prof. Frank Linde: Tips from the Top Floor 545: Cosmic Particles (englisch). Die Erkenntnis aus dieser Diskussion: Röntgenstrahlung belichtet Film, ist aber aber für digitale Sensoren ungefährlich, zumindest bei den Energien, die an Flughäfen zum Einsatz kommen. Höhenstrahlung (z.B. beim Fliegen) ist für digitale Sensoren (zumindest minimal) gefährlich, dem Film macht sie dafür aber nichts aus. Wir sprechen außerdem über Handgepäck-Scanner und die großer Kofferscanner, den ISO-1600-Mythos, den Hand-Check am Flughafen und warum man immer eine Rolle Ilford Delta 3200 im Gepäck haben sollte.

Bilder digitalisieren: unsere Leuchtplatte.

Der 30. April ist World Pinhole Day - Tag der Lochkamera

Kameras von Kleinst- bis Großformat

die Theorie des richtigen Lochs - oder was hat das dann für eine Blende?

Bildwinkel oder, woran erkenne ich eigentlich die Brennweite meiner Lochkamera_

Eigenschaften alles ist gleichmäßig (un)scharf und durch die i.d.R. langen Belichtungszeiten ergibt sich viel Bewegung im Bild (Zeit sichtbar machen)

Motive ...

passende Filme

Schwarzschildeffekt

passende Papiere für den Ausdruck vom gescannten Bild, Papiere, die eher stärkere Kontraste und Schärfe zeigen, harmonieren gut mit dem weichen Bildeindruck

Selbstbau-Projekte: Faxedose

Rezeptsammlungen gibt es online z.B. bei Massive Dev Chart und bei Filmdev.org. Für erstere gibt es eine kostenpflichtige Smartphone-App, die gleichzeitig auch als Timer und zum Speichern eigener Rezepte dient.

Zum guten Timing verwenden wir auch ab und zu Develop! - diese App ist nicht nur ein guter Entwicklungstimer, sondern kann über Rezeptnummern von Filmdev.org diese direkt in die App importieren.

Das Smartphone bietet sich auch als "Guerilla-Scanner" an, hier ein etwas älteres Video dazu. Als Durchlichteinheit fürs Abfotografieren (besonders mit Stativ) bietet sich z.B. eine USB-betriebene Leuchtplatte (Affiliate-Link) an. Hier noch ein Beitrag mit weiteren Details zu dieser Leuchtplatte.

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Links:

Muss man Film überhaupt selbst entwickeln? Nein, muss man nicht. Aber für manche Filme, erhält man das bessere Ergebnis.

Farbfilme:

hier ist die Entwicklungsprozedur standardisiert. Jeder Film derselben Empfindlichkeit kriegt dieselbe Behandlung. Gleiche Suppe, gleiche Temperatur = gleiches Ergebnis.

Schwarzweiß-Filme - eine andere Geschichte

es gibt für jeden Film und jede Belichtungssituation einen "am besten passenden Entwickler"

den wird das Labor wahrscheinlich nicht benutzen - die nehmen einfach, was wirtschaftlich ist

das gibt brauchbare Negative, aber nicht das beste Ergebnis.

Reproduzierbarkeit = eher Fehlanzeige

Was heißt es, reproduzierbar zu entwickeln?

Reproduzierbar entwickeln heißt: vergleichbare Ergebnisse zu erzielen.

Das erreicht man durch Einhaltung von ein paar Parametern

gleiche Film/Entwickler-Kombi

Zeiten einhalten

Wenn also konsitent belichtet wurde, gibt es auf diese Weise (und ganz einfach) reproduzierbare Ergebnisse

Der erste Villaworkshop 2017 dreht sich rund um das Thema Mensch vor und natürlich auch hinter der Kamera, begleitet werden wir dabei von wechselhaftem April-Wetter.

Toby fragt, was man denn alles für den Einstieg ins Entwickeln braucht. Hier reden wir drüber.
LINKS: fotoimpex Starterset - Spürsinn Starterset - Maco Starterset - Einschlafen-Podcast - WRINT Realitätsabgleich