- Năm 2017, tốt nghiệp Trường ĐH Kiến trúc Hà Nội với nhiều thành tích xuất sắc, nhưng Vũ Minh Ngọc (31 tuổi) lại quyết định về quê tại làng Bách Cốc cổ (xã Thành Lợi, H.Vụ Bản, Nam Định) để khởi nghiệp từ nghề làm giấm gia truyền, đồng thời làm tiền đề phát triển phong trào thanh niên nông thôn làm kinh tế, tạo bản sắc riêng cũng như xây dựng làng nghề bền vững với sứ mệnh “Từ sinh kế tới sinh thái”. Giai đoạn đầu khởi nghiệp, là kỹ sư ngành kỹ thuật nên khi bước vào mảng nông nghiệp là một thách thức lớn đối với anh Ngọc. Trong tay anh ngoài công thức gia truyền thì không có gì khác. Anh còn phải đối mặt với nhiều ý kiến trái chiều của những người thân trong gia đình. Nhưng với sự nỗ lực không ngừng tìm tòi, nghiên cứu, sáng tạo, anh dần gây dựng được doanh nghiệp giấm Cô Tâm, góp phần phát triển kinh tế tại quê hương, tạo công ăn việc làm cho nhiều người lao động. BTV Đài TNVN trò chuyện với chàng kỹ sư xây dựng Vũ Minh Ngọc, anh đã thành công với nghề lên men giấm truyền thống này. Anh cũng vừa nhận Giải thưởng Lương Định Của 2021 của Trung ương Đoàn TNCSHCM:

Chủ đề : kỹ sư xây dựng, Vũ Minh Ngọc, nghề lên men giấm, truyền thống