CIBL 101.5 FM : Plaisirs Gourmands

PLAISIRS GOURMANDS, c’est votre rendez-vous radio épicurien de la semaine à CIBL 101,5! Une heure en compagnie de SOPHIE GINOUX et GILDAS MENEU, entourés de plusieurs chroniqueurs, chefs, artisans et producteurs invités dans les studios de CIBL 101,5 pour parler d’une passion, la bouffe. Découvertes de nouveaux produits locaux, gaspillage alimentaire, allergies, intolérances, mouvement végane, gadgets, ouvertures et événements font partie des sujets abordés à PLAISIRS GOURMANDS. Leur objectif : vous donner faim, soif, et vous régaler de toutes les nouveautés gourmandes de l’heure. Rien ne passe sous le radar de Sophie et Gildas.

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RDV avec l'histoire, l'agriculture urbaine, les arts de la table et des enjeux importants à quelques semaines des élections provinciales cette semaine à l'émission! Nous revenons tout d'abord sur les 50 ans de la maison de champagne Nicolas Feuillate, avant de recevoir en studio Antonin Mousseau-Rivard, porte-parole du festival Fermes en Ville, puis le directeur général de la La Cuisine Collective Hochelaga-Maisonneuve (40 ans cette année!) Place ensuite à quatre céramistes de Parcours Céramique, un marché de potiers qui fête sa 10e édition en septembre. Notre collaboratrice spéciale Geneviève Vézina Montplaisir, de Caribou, nous fait aussi un topo sur les promesses (ou les oublis) des partis politiques concernant l'alimentation et la gastronomie.

Et voilà! Votre émission radio gourmande préférée reprend cette semaine... pour une 15e saison! Notre menu festif du jour inclut l'annonce de l'équipe de l'année, un tirage de livres en direct, le cap sur la rentrée avec Émilie Gaillet et sa nouvelle Bible des sandwichs, des événements colorés avec Martinique Gourmande et la soirée ÉrableRiemix et bien sûr, des bulles et des cocktails pour marquer ce cap important de notre parcours. Bonne écoute!

PLAISIRS GOURMANDS, c’est votre rendez-vous radio épicurien de la semaine à CIBL 101,5! Une heure en compagnie de SOPHIE GINOUX et GILDAS MENEU, entourés de plusieurs chroniqueurs, chefs, artisans et producteurs invités dans les studios de CIBL 101,5 pour parler d’une passion, la bouffe. Découvertes de nouveaux produits locaux, gaspillage alimentaire, allergies, intolérances, mouvement végane, gadgets, ouvertures et événements font partie des sujets abordés à PLAISIRS GOURMANDS. Leur objectif : vous donner faim, soif, et vous régaler de toutes les nouveautés gourmandes de l’heure. Rien ne passe sous le radar de Sophie et Gildas.

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Quel est le sujet majeur de l'émission Plaisirs gourmands cette semaine ?

La sélection Québec du Guide Michelin, bien sûr!

Nous parlons donc au chef Stéphane Modat du Le Clan, qui vient de remporter sa première étoile, ainsi qu'à Yannick Côté, cochef et maraîcher de Les Mal-aimés, qui ont décroché une Étoile Verte.

Nous recevons aussi, sur le même sujet, la PDG de l'Alliance de l'industrie touristique du Québec, Geneviève Cantin, tandis que nos collaborateurs spéciaux de On est dans le jus s'expriment sur les sans-étoile... Ça promet.

Mais nous ne nous en tenons pas là, évidemment! Nous avons parmi nous William Sirois, le chef du Le Mousso et Révélation de l'année aux Lauriers de la gastronomie québécoise.

Nous rencontrons aussi Tiana Salles, l'autrice d'un livre sur la gastronomie népalaise, et écoutons (la bouche pleine de patties et du jerk chicken) Marie-Claude Di Lillo, de retour de la Jamaïque. Enfin, notre Antoine Gélinas préféré nous entretient de la grande dame du jardin au printemps, l'asperge!

Bonne écoute!

PLAISIRS GOURMANDS, c’est votre rendez-vous radio épicurien de la semaine à CIBL 101,5! Une heure en compagnie de SOPHIE GINOUX et GILDAS MENEU, entourés de plusieurs chroniqueurs, chefs, artisans et producteurs invités dans les studios de CIBL 101,5 pour parler d’une passion, la bouffe. Découvertes de nouveaux produits locaux, gaspillage alimentaire, allergies, intolérances, mouvement végane, gadgets, ouvertures et événements font partie des sujets abordés à PLAISIRS GOURMANDS. Leur objectif : vous donner faim, soif, et vous régaler de toutes les nouveautés gourmandes de l’heure. Rien ne passe sous le radar de Sophie et Gildas.