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Accoglienza e ristorazione: storie di buona ospitalità raccontate da Luigi Franchi, direttore di sala&cucina.... more
FAQs about Cibo e accoglienza:How many episodes does Cibo e accoglienza have?The podcast currently has 125 episodes available.
November 23, 2023n. 52 cibo & accoglienza di venerdì 24 novembreIn questa puntata parliamo di: Frantoi Aperti in Umbria; Torgiano Winter dal 25 novembre al 22 marzo 2024; Mercato dei vini dei Vignaioli Indipendenti a Bologna dal 25 al 27 novembre; Signore te ne ringrazi per Amodo, la rete dei ristoranti etici....more10minPlay
November 22, 2023n. 51 cibo & accoglienza martedì 21 novembrein questa puntata parliamo di: Alto Piemonte e Gran Moferrato Città Europea del Vino 2024; Fieragricola a Verona dal 31 gennaio al 3 febbraio; Green Line a Firenze dall'8 dicembre; Excellence a Roma dal 23 al 25 novembre....more10minPlay
November 19, 2023n. 50 di cibo & accoglienza di venerdì 17 novembreIn questa puntata vi raccontiamo di: il Borgo Selvaggio di Borgo Santa Cecilia, in Umbria, Del Consorzio Marche Biologiche; delle domande intorno all'olio extravergine d'oliva; di Villa Maiella a Guardiagrele (CH) aderente ad Amodo, la rete dei ristorati etici....more10minPlay
November 15, 2023Le verdure biologiche di Aldo BaselliIn questa puntata parliamo con Aldo Baselli, titolare della Società Agricola Baselli Cmd, produttore di verdure biologiche stagionali di alta qualità e originalità a Quinzano d'Oglio (BS). Ascoltatelo, racconta come si vive l'agricoltura buona, pulita e giusta....more21minPlay
November 13, 2023n. 49 cibo & accoglienza di martedì 14 novembreIn questa puntata parliamo di: Mangia e Cambia, a Messina dal 17 al 19 novembre; la carta dei vini d'artista del ristorante Bartolini al Mudec; della viticoltura eroica di Aymavilles in Val d'Aosta; del congresso nazionale AIS a Genova dal 24 al 26 novembre....more9minPlay
November 08, 2023Per scoprire il mondo delle carniIn questa puntata di Cibo&Accoglienza vi raccontiamo il mondo delle carni, con Raffaele Pilotto, direttore marketing di Centro Carni Company, e Paolo Amedeo Garofalo, responsabile di Meat School....more24minPlay
September 28, 2023n. 47 cibo & accoglienza di giovedì 28 settembreOggi vi raccontiamo di: Festival del recupero a Pianetto di Galeata (FC); Salumi da Re all'Antica Corte Pallavicina a Polesine Parmense; Mediterraneo Slow a Taranto; M'illumino di spezie a Jesolo....more7minPlay
September 27, 2023n. 46 cibo & accoglienza di mercoledì 27 settembreOggi vi parliamo di: Horeca a Longarone Fiere; i consumi fuoricasa secondo Circana; Grandi cuochi all'opera a Milano; il ristorante Tirabusciò a Bibbiena (AR)....more8minPlay
September 26, 2023n. 45 cibo & accoglienza di martedì 26 settembreOggi vi raccontiamo di: Boccaccesca a Certaldo; Borgo diVino in Tour a Brisighella; La Notte degli alambicchi accesi a Santa Massenza; Cibus Tec a Parma....more7minPlay
September 25, 2023n. 44 cibo & accoglienza di lunedì 25 settembreOggi parliamo di: Gusto Festival a Moncalieri; Merano Wine Festival a Merano; Festa della Transumanza a Bressanvido (VI); TEDxMilano....more8minPlay
FAQs about Cibo e accoglienza:How many episodes does Cibo e accoglienza have?The podcast currently has 125 episodes available.