Com o aumento na demandade alimento no mundo, Brasil como um país continental e com grande extensão de terras agriculturáveis é capaz de aumentar a quantidade de carne produzida sem necessidade de aumentar as áreas de pastagem ou mesmo o rebanho.

Dados de 2018 mostram que cerca de 80% do que produzimos fica no mercado interno e 20% é exportado, principalmente para China e Hong Kong.

Ainda não alcançamos mercados importantes que compram qualidade de carne, como: Japão e Coréia, porque não conseguimos entregar em escala essa qualidade. Mas temos um potencial enorme para conquistar esses países.

O cruzamento industrial se encaixa justamente nesse quesito.

O cruzamento é muito interessante para aumentar a produtividade, produzindo mais arrobas por hectare. Temos que nos atentar ao sistema de produção da fazenda, objetivos de seleção e ao mercado consumidor antes de indicar essa metodologia ao produtor.

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