Circuit Bleu - Côté producteurs sur France Bleu Elsass

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durée : 00:03:26 - Julien Fischer et son frère Adrien ont hérité de leur grand-père la passion de la boucherie et de la charcuterie. Ils sont à la tête d’Alsalin, un élevage porcin situé à Ostheim. Ils sont aussi à la tête de trois boucheries, deux à Erstein et une à Mutzig et présents sur 5 marchés..

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