durée : 00:03:51 - La boucherie Fechter est une boucherie charcuterie familiale depuis 1870. Une aventure qui a vu le jour avec l’ouverture d'un premier magasin et d’un abattoir privé situés à Schweighouse sur Moder. Thierry Fechter parle de son entreprise à Pierre Nuss.
durée : 00:03:43 - Hervé Bentz vous emmène visiter le Verger Expérimental d'Alsace, pour découvrir les nouvelles espèces d'arbres fruitiers et les tests d'acclimatation qu'il pratique.
durée : 00:04:17 - Dany Schmitt parle de la Ferme Pulvermuhle à Volgelsheim près de Neuf Brisach. C’est un festival de courgettes, aubergines, tomates, poivrons, qui s’offrent au regard en ce mois d’août. Sans oublier les mirabelles et les pommes.
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Les "circuits-courts" deviennent "Circuit Bleu - Côté producteurs" sur France Bleu Elsass, c'est la mise à l'honneur, des producteurs, des artisans, des structures en circuit-court en Alsace.
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