durée : 00:05:29 - Jean-Jacques Hupfel a créé en 2009 la micro-brasserie bio «‘s Humpaloch» à Guebwiller. Aujourd’hui elle se situe à Schweighouse-Lautenbach. Il y produit des bières de toutes sortes : blondes, brunes, ambrées, noires, de Noël ou de printemps.