Circuit Bleu - Côté producteurs sur France Bleu Elsass

durée : 00:04:28 -

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durée : 00:04:08 - Des asperges, des radis, des salades... tous les fruits de saison sont à retrouver à la ferme Ebersold à Eckwersheim.

durée : 00:04:17 - Anthony Carbiener évoque les productions de la ferme à Printzheim près de Bouxwiller qu’il dirige avec ses parents, Anita et Daniel. La saison des asperges et de la rhubarbe y bat son plein.

durée : 00:04:58 - Roger Trommenschlager dirige la Ferme du Holschlag située à 3 kilomètres de Dolleren. Cette exploitation agricole de montagne partage ses activités entre l'élevage de 25 vaches laitières de race vosgienne et la transformation de leur lait en yaourts.

durée : 00:04:36 - Avec son fils Frédéric, deux employés et un apprenti, Michèle Blieth tient la ferme de la Blieth-Gaec de la Mésange à Altorf réputée pour sa centaine de vaches et leur lait vendu cru.

durée : 00:05:14 - Claudine Hetzer présente la ferme du Riedwasen

durée : 00:04:55 - La ferme Schoeffel est située au fond du vallon de Rammersbach, à 700 mètres d'altitude, à 4 kilomètres de Fellering, ce village entre Thann et Bussang.

durée : 00:05:45 - Albert Binder et ses asperges à Drusenheim

durée : 00:05:01 - Denis Fend, le directeur général du Groupe Comptoir Agricole, explique la belle aventure de cette coopérative nommée « ‘s Lajerhüs » en alsacien, un modèle de développement alternatif, né en 1904, du temps où l’Alsace était allemande et qui depuis a essaimé avec succès.