Circuit court France Bleu Besançon

durée : 00:03:04 - Circuit court France Bleu Besançon - C'est en juin 2020 que Thomas Alves-Coutinho a ouvert son enseigne de caviste spécialisé dans les bières artisanales et locales. 250 références et un système de consigne remis au goût du jour, pour conjuguer le circuit-court au bon sens, aussi malin que bien de son temps !

durée : 00:02:39 - Circuit court France Bleu Besançon - Sophie et Bruno ont développé leur activité d'élevage en associant des poules pondeuses à leurs vaches laitières. Près de 150 poules élevées à La Rosière remplissent ainsi le distributeur installé à Saint-Sauveur (70, vers Luxeuil)

durée : 00:03:35 - Circuit court France Bleu Besançon - Si la Ferme Auberge du Tartot est une adresse que beaucoup connaissent déjà, François Tochot a innové en se lançant dans l'héliciculture. Désormais, les escargots sont la marque de fabrique, pour ne pas dire l'ADN de la ferme auberge, qui propose évidemment toujours ses menus fermiers

durée : 00:02:41 - Circuit court France Bleu Besançon - C'est en 2018 que Pauline a installé son atelier de transformation au cœur de l'exploitation familiale. Un production bio qu'elle vend au magasin de la ferme, sur les hauteurs du village de Soye (25), et que vous pouvez également retrouver dans quelques points de vente, à Besançon par exemple

durée : 00:03:18 - Circuit court France Bleu Besançon - Il y a 10 ans, Céline et Vincent reprenaient la Ferme des Nouelottes à Oiselay-et-Grachaux. L'exploitation fonctionne en bio depuis 1984, un processus auquel Céline et Vincent ont ajouté la vente directe, dans le magasin de la ferme : œufs, lait, volaille, veau de lait ou encore bœuf au détail

durée : 00:03:01 - Circuit court France Bleu Besançon - "La nature est belle et bien faite, elle nous apporte tout ce dont on a besoin : pourquoi aller chercher plus loin ?" ainsi s'exprime sur son site internet, Pascale Robert, la fondatrice de Liliderma.

durée : 00:03:22 - Circuit court France Bleu Besançon - Le travail de cet artisan est de toute beauté...comme l'île qui l'a vu naitre !

durée : 00:02:49 - Circuit court France Bleu Besançon - Le lycée agricole de Dannemarie-sur-Crête comme le CFPPA de Châteaufarine (25) sont aussi des lieux d'exploitation réelle... et donc de vente de production en circuit court !

durée : 00:02:59 - Circuit court France Bleu Besançon - Hélène et Jérôme Schmitt ont baptisé leur potager de maraîchage bio du nom des habitants d'Ougney (39, dans le triangle Dole - Pesmes - Besançon). Le Potager des Culs Fouettés s'étend aujourd'hui sur 60 ares, et entend s'émanciper tranquillement, dans le respect de convictions

durée : 00:03:44 - Circuit court France Bleu Besançon - C'est à Chalezeule (25, aux portes de Besançon) qu'est né le premier des Jardins de Cocagne de France. Une dizaine d'hectares y sont cultivés, sans compter le projet de serres, en accompagnant des personnes qui sont au chômage et éprouvent des difficultés de retour au chemin de l'emploi.