Circuit court France Bleu Besançon

durée : 00:02:50 - Circuit court France Bleu Besançon - par : Dominique Parreaux

durée : 00:03:17 - Circuit court France Bleu Besançon - par : Dominique Parreaux - C'est à la pointe nord du Jura, entre Dole et Besançon, au hameau Les Granges, à 800m du village du Petit Mercey, que Anne-Catherine Bonvalot vous attend sur un site voué exclusivement à l'escargot, et dont les productions sont vendues sur place, mais aussi à la boutique éphémère de Besançon !

durée : 00:02:25 - Circuit court France Bleu Besançon - par : Dominique Parreaux - De la viande, toutes les viandes, avec le circuit local entre producteurs et transformateurs : c'est le leitmotiv des Saveurs du Terroir, à Chaffois (25). Découvrez leurs spécialités !

durée : 00:03:36 - Circuit court France Bleu Besançon - par : Dominique Parreaux - La fruitière à Comté de Salins-les-Bains est encore en ville ! On y produit du Comté, mais aussi du Morbier AOC, avec le concours des 21 producteurs de lait affiliés à la coopérative, et partageant la passion de l'excellence et de la qualité

durée : 00:03:15 - Circuit court France Bleu Besançon - par : Dominique Parreaux - Après 30 ans de livraison de leurs raisins à la coopérative locale, le passage en bio et biodynamie en 2011 décide Michel-Henri et Françoise Ratte à vinifier et vendre leurs bouteilles. Leur fils Quentin les rejoint en 2016 et c'est depuis lors à 3 qu'ils exploitent leurs 9 ha de parcelles à Arbois.

durée : 00:02:38 - Circuit court France Bleu Besançon - par : Dominique Parreaux - Clément est créateur de mobilier upcyclé

durée : 00:00:39 - Circuit court France Bleu Besançon - par : Dominique Parreaux

durée : 00:03:35 - Circuit court France Bleu Besançon - par : Dominique Parreaux - Les Bisons du Sucharon (Damprichard, 25) et Les Bisons de Bacara (Breurey-lès-Faverney, 70) n'ont pas fini de vous surprendre ! Que ce soit au milieu de nos paysages de Franche-Comté – dans des pâtures qui n'ont pas tout à fait les couleurs de la Montbéliarde ! – comme dans vos assiettes...

durée : 00:03:02 - Circuit court France Bleu Besançon - par : Dominique Parreaux - À Fougerolles, quand on est bouilleur de cru – donc propriétaire récoltant de fruits – et agriculteur en élevage laitier bio, ça élargit forcément le champ des possibles ! Sans doute les glaces tombaient-elles ainsi sous le sens au GAEC Aubry, où elles font aussi les plaisirs de l'hiver !

durée : 00:02:27 - Circuit court France Bleu Besançon - par : Dominique Parreaux - Installée à proximité de Salins-les-Bains (39, sur les pentes du Poupet), la brasserie artisanale Vachement Jura propose des bières artisanales élaborées par un véritable passionné, et pour toutes les dégustations ou partages, y compris à table et dans un Mont d'Or chaud par exemple !