Continuamos a conversa com a Cristina Santos, que falou de seu podcast, e comentou tendências para o futuro da gastronomia, como confort food, agricultura familiar, e cuidados com rótulos e restrições alimentares dos consumidores.
Sacarose, frutose, lactose, glicose, glucose, dextrose, maltodextrina, açúcar mascavo, açúcar demerara, açúcar orgânico, açúcar invertido, açúcar magro, açúcar moreno, açúcar light, açúcar de confeiteiro, mel, agave, xarope de milho.