Club de Vino La Cubiella

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Club de Vino La Cubiella episodes

  • Selección Enero 2021 – Marqués de Cáceres, el renovador de Rioja.

    Esa etiqueta color guinda ya tan familiar para casi todos los que bebemos vino, representa al “menor” de la familia, el Crianza; pero la familia de Marqués de Cáceres es mucho más que ese vino tan franco y popular, te presentamos tres de ellos, de tres líneas muy distintas de la bodega que cambió la manera de hacer vino en Rioja desde 1970, los vinos de esta selección son los siguientes:

    EXCELLENS CUVÉE ESPECIAL 2014, Marqués de Cáceres, Unión Vitivinícola, S.A. D.O.Ca Rioja Alta (Cenicero, La Rioja), España; }

    MARQUÉS DE CÁCERES RESERVA 2015, Marqués de Cáceres, Unión Vitivinícola, S.A. D.O.Ca Rioja Alta (Cenicero, La Rioja), España; 

    GENERACIÓN MC 2017, Marqués de Cáceres, Unión Vitivinícola, S.A. D.O.Ca Rioja Alta (Cenicero, La Rioja), España

    ¡Felices fiestas y próspero 2021!

    18 min
  • Selección Diciembre 2020 – Lo Mejor del 2020.

    La tradición sigue, aún en un año tan atípico y marcado por el drama humano como lo ha sido el 2020. Pues, como ya es costumbre, será con la que presentamos los vinos que fueron destacando a lo largo del año, se elevó un poco el valor de la selección con todo y el esfuerzo que se hizo para dejarlo dentro de un presupuesto; sin embargo, no hubo manera de dejar a ninguno de los tres fuera de ésta, los vinos de esta selección son los siguientes:

    DECIMA EDICIÓN ESPECIAL 2017, Impulsora Vinícola Décima. Valle de Guadalupe y San Vicente, (Ensenada, B.C.), México.

    SINGLE VINEYARD LAS COMPUERTAS MALBEC 2015, Terrazas de los Andes; Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

    AALTO 2017, Aalto Bodegas y Viñedos. D.O. Ribera del Duero (Quintanilla de Arriba, Valladolid), España.

    ¡Esperamos que lo disfrutes! 

    ¡Felices fiestas!

    17 min
  • Selección Noviembre 2020 – Pinot Noir y sus disfraces.

    Dejando aparte la dificultad para producirla, considero a esta uva la más fina y delicada de todas, nos manifiesta el terruño donde crecen sus plantas de manera impecable: clima y suelo. Hoy presentamos, por primera vez, una muestra de tres diferentes Pinot Noirs, uno de su lugar de origen: Borgoña y dos de su segundo hogar, Estados Unidos: Oregon, Willamette y California, Central Coast, los vinos de esta selección son los siguientes:

    CITATION CENTERSTONE PINOT NOIR 2017, Citation Wines. Willamette Valley, Oregon, EE.UU.

    LOUIS JADOT CÔTES DE BEAUNE VILLAGES 2014, Maison Louis Jadot; Apelation Côtes de Beaune-Villages Controlée.

    LYRIC BY ETUDE 2018, Etude Wines. Santa Barbara, California, EE.UU.

    Esperamos que te guste ¡Que lo disfrutes!

    17 min
  • Selección Octubre 2020 – Sorpresas Ocultas de España

    Los tres vinos de esta selección son de tres D.O. distintas, de muy poco volumen de producción, utilizan variedades muy particulares y, hasta cierto punto, poco conocidas. Las tres bodegas tienen el reconocimiento por su alto valor cualitativo, los vinos son los siguientes:

    ONIX FUSIÓ 2018, Vinícola del Priorat S.C.C.L. D.O.Q. Priorat (Gratallops), España

    TRES PICOS 2017, Bodegas Borsao. D.O. Campo de Borja (Borja, Zaragoza), España

    CEPAS VIEJAS 2016, Dominio de Tares. D.O. Bierzo, León, España

    Esperamos que te guste ¡Que lo disfrutes!

    18 min
  • Selección Septiembre 2020 – Hugo D’Acosta, el Américo Vespucio del Vino Mexicano.

    Hugo D’Acosta, el Américo Vespucio del Vino Mexicano. Ya sabemos que el vino mexicano es el más vendido en México en la actualidad, la labor ha sido de muchos productores e inversionistas pacientes; pero Hugo D’Acosta tuvo el tino de haber producido un vino que se convirtió en el ícono de los vinos nacionales, el Vino de Piedra, con éste “nos voltearon a ver” y con el novedoso proyecto Paralelo (vinos de terruño), creó a los dos alfiles que custodian a Su Majestad: los vinos Ensamble, idénticos, pero uno manifiesta lo que la arcilla de una colina aporta y el otro lo que pasa en un arenal de bajío. Aquí presentamos los 3 juntos:

    ENSAMBLE ARENAL BA II 2017. Proyecto Paralelo. Valle de Guadalupe, B.C., México.

    ENSAMBLE COLINA BA I 2017. Proyecto Paralelo. Valle de Guadalupe, B.C., México.

    VINO DE PIEDRA 2015, Casa de Piedra Viticultores (Bodegas Viva). Valle de Guadalupe, B.C., México.

    14 min
  • Selección Agosto 2020 – Rioja de la mano de un purista vasco

    A manera de un diseñador de modas o de joyería fina, Juan Luis Cañas nos deja aquí los vinos que graciosamente ha elaborado directamente desde 1989, de uvas procedentes de la región de moda: Rioja Alavesa. Los tres vinos son distintos entre sí y provienen de dos bodegas diferentes, ambas manejadas por él, una lleva el nombre de su padre, Luis Cañas y la otra, simplemente de “la madre” Amaren(madre en vasco).

    LUIS CAÑAS RESERVA 2013, Bodegas Luis Cañas. D.O. Ca. Rioja (Alavesa – Villabuena) España.

    ÁNGELES DE AMAREN 2013, Bodegas Amaren. D.O. Ca. Rioja (Alavesa – Villabuena) España.

    LUIS CAÑAS SELECCIÓN DE FAMILIA 2015, Bodegas Luis Cañas. D.O. Ca. Rioja (Alavesa – Villabuena) España.

    Esperamos que te guste ¡Que lo disfrutes!

    14 min
  • Selección Julio 2020 – El Río Duero y su Cauce Enológico.

    Dejando atrás la popular selección anterior (Francia – Juicio de París), pero haciendo un poco de referencia al suceso, aquí hoy presentamos vinos de las tierras bañadas por el gran río, en dos de sus Denominaciones de Origen y con estilos sutilmente diferentes: Ribera del Duero y Cigales, con tres súper vinos.

    MUSEUM RESERVA 2015, Finca Museum, Viñedos y Bodegas. D.O. Cigales (Valladolid) España

    RESALTE ORIGEN 2015, Bodegas Resalte de Peñafiel. D.O. Ribera del Duero (Peñafiel, Valladolid), España

    CARMELO RODERO 2017, Bodegas Rodero, S.L. D.O. Ribera del Duero (Pedrosa de Duero, Burgos), España

    ¡Que lo disfrutes! 

    15 min
  • Selección Junio 2020 – Francia y sus vinos estelares (recuerdos del Juicio de Paris)

    El 24 de mayo de 1976 se realizó el evento que ha sido el gran parteaguas en el mercado actual del vino: El Juicio de París, 44 años ya de aquel pequeño suceso que se antojaba insignificante y que resultó en que el mundo enológico se ampliara como nunca y para siempre. Compitieron blancos elaborados con Chardonnay y tintos a base de Cabernet Sauvignon de Francia y California, los franceses fueron de Borgoña y Burdeos respectivamente. Guardando las proporciones por los altos valores de los competidores, trataremos de emular lo que ofrecieron los locales, presentando los siguientes vinos:

    CHABLIS SAINT MARTIN 2018, Domaine Laroche. A.O.C. Chablis (Borgoña), Francia.

    CHÂTEAU CHANTALOUETTE 2015, Château de Sales. A.O.C. Pomerol (Burdeos), Francia.

    CONFIDENCES DE PRIEURÉ-LICHINE 2016, Château Prieuré-Lichine. A.O.C. Margaux (Burdeos), Francia.

    Esperamos que te guste ¡Que lo disfrutes!

    13 min
  • Selección Mayo 2020 – Norton, la perfección enfocada al vino.

    Esta es una selección, como casi cada año, le rendimos tributo a esta bodega argentina tan importante, fundada por el ingles Edmund James Palmer Norton en 1895 y comprada a finales de los 80’s por los dueños de la cristalera austriaca Swarovski (Gernot Langes-Swarovski, su dueño actual) y puesta en manos de su hijo Michael Halstrick quien la ha dirigido a la fama mundial, conquistando tanto a los mercados, como a los calificadores de todo el mundo: basta echar un vistazo para notar que los tres vinos de hoy portan sendos puntajes envidiables para cualquier bodega, aparte de haber estado ya en varias ocasiones en las listas de los Top 100 de Wine Spectator y sus enólogos, tanto el actual David Bonomi, como el anterior, Jorge Riccitelli que han recibido los reconocimientos de Decanter y otras publicaciones como fenómenos en su momento. Todo eso es Norton. En esta selección presentamos los siguientes vinos:

    NORTON MALBEC RESERVA 2018, Bodegas Norton. Luján de Cuyo y Valle de Uco (Mendoza), Argentina

    PRIVADA 2016, Bodegas Norton. Luján de Cuyo (Mendoza), Argentina

    LOTE NEGRO 2017, Bodegas Norton. Valle de Uco (Mendoza), Argentina

    Esperamos que te guste ¡Que lo disfrutes!

    14 min

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