Parece contraditório, mas não é: qualquer bate-papo com o jornalista Vinicius Fernandes é a certeza de uma conversa que flui com leveza, mas sempre com muito conteúdo. Estabelecido em São Paulo desde meados de 2020, o profissional formado pela Famecos/PUCRS sempre se caracterizou pela busca de informações consistentes sobre o jogo da bola, sem deixar de falar sobre técnica, tática e o universo do futebol com simplicidade. Vini é um dos jovens talentos gaúchos em Sampa e nos brindou com uma agradável entrevista em nosso programa #017.

Nas bebidas, deixamos no ar uma pergunta: vinho em lata é uma moda que vai pegar? E nos assados, um brinde à Estância das Oliveiras, de Viamão, que ganhou nada menos que sete medalhas em maio, em concursos internacionais de azeites de oliva extra virgem.

Não perca! #podcast sobre #futebol #bebidas e #carnes na #brasa Com Jorge Soruco, Ricardo R. Bueno, Paulo Trindade e convidados. Todos os sábados: @Spotify e @coletivanet @marciopsi  @churrascariabarranco @vinhoearte

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É mais importante aprender a perder ou a vencer? Existem atletas, ou mesmo equipes, com perfil ? Qual o melhor tipo de liderança? E a concentração, pode mesmo ser treinada por quem pratica esportes de alto desempenho? 

Essas e outras instigantes questões foram abordadas pelo psicólogo do esporte Márcio Geller Marques no nosso programa#016. 

Mas tem também um papo imperdível com Elson Furini, o sócio do Barranco que, em 2020, perdeu seu grande parceiro com a morte repentina e prematura de Chico Tasca. 

Elson conta como precisou de reinventar e fala das as mudanças que a casa tem realizado desde sua abertura, em 1969. E temos ainda dicas de Maria Amelia Duarte Flores vivências especiais no Vale dos Vinhedos! 

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Dos nove irmãos, oito são torcedores do tricolor. Nasceu em 1968, e teve a infância forjada em plenos anos 1970, quando o rival preponderou. Nos anos 1980, a maré virou, mas só bem depois, em 2006, ele decidiria participar da vida política do Grêmio, como um dos fundadores do movimento Grêmio Unido. E a surpresa veio no final de 2020, quando foi convidado a integrar o Conselho de Administração do seu clube do coração. 

Guto Peixoto estava prestes a iniciar seu mais difícil desafio: veio o rebaixamento e a missão de, em 2022, estar ao lado do presidente Romildo na disputa da Série B, tarefa que não recusou, ao contrário: assumiu com toda a disposição. Aos 54 anos, ele nos falou sobre família, amigos, gestão, futebol de várzea – e de Grêmio, claro.

Nos assados, dicas sobre como usar a lenha para preparar – e defumar – seu assado, enquanto nas bebidas conversamos com o cervejeiro Rodrigo Gruppelli, criador da receita da Porto Helles Rauch, que homenageia os 250 anos da capital gaúcha.

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Luís César Souto de Moura tem o DNA do coloradismo e o leva muito a sério. Com avós de ambos os lados e pais colorados, acompanha o Sport Club Internacional desde o tempo dos Eucaliptos, quando, pendurado no alambrado do histórico estádio, acompanhou muitos jogos na era pré Beira-Rio - gigante sobre as águas que ele viu nascer, literalmente. Anos mais tarde, Luís César se tornaria um combativo conselheiro do Internacional, ao mesmo tempo em que viveu momentos intensos e opostos como diretor de futebol. Primeiro, por estar na diretoria que viu o ápice de um clube do Estado na conquista colorada em Yokohama, em 2006, ao vencer o Barcelona de Deco e Ronaldinho Gaúcho e levar para casa a taça do Mundial de Clubes da FIFA; depois, ao enfrentar, em 2013, a dureza de conduzir o futebol colorado em um período em que o time ficou afastado de seu estádio, para as obras de revitalização visando à Copa do Mundo de 2014. Aos 65 anos e já um tanto decepcionado com o momento político do clube, ele está se afastando desse universo. Saiba mais sobre a trajetória de Luís César no nosso programa #014.

Nos assados, a dica de leitura é o livro “Pegando fogo - por que cozinhar nos tornou humanos”, de Richard Wrangham, no qual o autor sustenta a tese de que a ingestão especialmente de carne assada, mas também outros alimentos cozidos ricos em proteínas, proporcionou o desenvolvimento do cérebro humano. E nas bebidas, uma sugestão de festa ao ar livre, com muita cerveja produzida localmente: a comemoração dos 10 anos da Alcapone Cervejaria Local, em Porto Alegre.

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Conhecido por muitos como “Montanha” (apelido de infância), Ernani Campelo é, aos 52 anos, um dos mais experientes jornalistas do rádio gaúcho. Com passagens pelas redações da Rádio Guaíba e do Grupo Bandeirantes, iniciou sua trajetória na FM Cultura, e em seguida foi um dos expoentes da sempre lembrada Ipanema FM, apresentando um programa de surfe e atuando ao lado de nomes icônicos da época. Desde 2017, é narrador, repórter e apresentador da Rádio Colorada, do Sport Club Internacional. Torcedor fanático do Cruzeiro, clube do qual foi vice-presidente por 10 anos, Campelo foi o entrevistado do Programa #013 do Clube FTA, ocasião em que falou sobre suas dificuldades na infância para superar problemas de coordenação motora e na fala. Ele se emocionou ao lembrar de todos que o ajudaram a superar seus limites e realizar um sonho: o de se tornar uma das vozes mais queridas do rádio gaúcho.

Nos assados, o bate-papo sobre a gastronomia da brasa foi com Marcio Avila, do Bistrô Pelotense, um lugar para lá de especial onde o centro das atenções e o eixo do preparo dos pratos são a churrasqueira e um forno a lenha. Nas bebidas, Thales Ferreira, do Bar do Espartano Floripa, explica a função do macerador no preparo dos drinques.

Clube FTA - O mundo da bola com outro sabor. Todo sábado, aqui no Spotify e no Coletiva.radio   #futebol #trago #assados #bebidas #estadios #soccer #podcast

No programa #009 do Clube FTA, a convidada especial é Marianita Nascimento. Nos anos 1980, ela foi a capitã da primeira equipe de futebol feminino do Grêmio e uma das precursoras da modalidade no Brasil, em uma época em que um decreto-lei de 1941 proibia as mulheres de praticarem o esporte. Marianita, à frente de um grupo de determinadas jogadoras, enfrentou todo tipo de preconceito, até conseguir que a prática do esporte fosse liberada. Uma história incrível, repleta de emoção e superação.

No bate-papo sobre bebidas, a conversa foi com outra precursora, a Mica, que com a companheira e sócia, Nanda, foram as primeiras a fabricar e comercializar sua própria cerveja artesanal em um tuctuc em eventos de rua: era o embrião da Cervejaria Macuco, hoje um espaço de diversidade e boa bebida no Centro Histórico de Porto Alegre. E nos assados, um comentário homenageando Clarice Chwartzmann, gaúcha que foi pioneira ao lançar, em 2014, o projeto A Churrasqueira, por meio do qual realiza cursos exclusivamente para mulheres que querem aprender a dominar os segredos da gastronomia da brasa.

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No programa #008 do Clube FTA, a convidada especial é Vivian Castro, que, com apenas 28 anos, já tem uma longa trajetória no que se refere à superação. Oriunda de uma região de vulnerabilidade social no Vale do Sinos, decidiu se inscrever em um projeto esportivo e social, ainda adolescente. A atitude foi a chave para conseguir estabelecer um outro horizonte em sua vida. Hoje estudante de Educação Física, ela pretende devolver à sociedade a oportunidade que recebeu, estando, agora, ao lado do ex-jogador Preto na estruturação do Projeto P7 - Formando Campeões, em Novo Hamburgo.

O bate-papo sobre bebidas foi com o maratonista Fabiano Behlke, que há 10 anos, por acaso, descobriu e se apaixonou pelas cervejas especiais e artesanais. E nas dicas de assados, Natalia Scavone fala sobre como preparar legumes e frutas na brasa, aproveitando os aspectos afetivos e de sabor conferidos pela defumação.

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