Das Jahr neigt sich dem Ende, und so lassen wir dieses Jahr mit einem Thema ausklingen, dass uns sehr nahe am Herzen liegt.

Vielen Dank an Alle da draußen, die uns regelmäßig hören, wir wünschen euch einen guten Rutsch ins neue Jahr :)

Euer Keanu&Tamai 

Von der Flucht nach Afrika mit Captain Jack Santa und seinem Weihnachtsstress auf den Fersen, bis hin zu Verschwörungen auf Steintafeln der alten Ägypter, bringt diese Folge ein Wechselbad der Gefühle, zwischen Ärger und Gelächter. Eine improvisierte, kurze Folge zu den Festtagen, mit passender Intro Musik - selbstgemacht natürlich. Selbst machen könnt ihr auch wie immer das Rezept der heutigen Folge, hier die Zutaten:

- 4 Stangen Lauch - 

- Salz, Pfeffer - 

- Butter, Bratöl -

- 1 Möhre - 

- Zwiebel -

- 200ml Weißwein - 

- 300ml Gemüsefond - 

- 1 Bund Thymian - 

- 1 Bund Dill - 

- halbe Zitrone - 

- 4 Forellen - 

- 200g Butter - 

Wir hoffen es hat euch gefallen und frohes Fest, 

Keanu & Tamai 

Heute begrüßen wir den lieben Konrad als unseren Gast und er wird uns viel darüber erzählen, wie es tatsächlich ist als Koch in einem Restaurant mit casual fine dining Ansprüchen zu arbeiten, und wie man lernt mit dem dauerhaften Leistungsdruck umzugehen. 

Danke wie immer an euch für´s zuhören und

VIEL SPASS! 

Heute feiern wir Premiere, denn wir haben zum ersten Mal einen Gast dabei. Freut euch auf drei unterschiedliche Sichtweisen zum Thema Pornos, und was sie eigentlich so mit unseren Köpfen machen.

In dieser Folge haben wir leider ab- und zu mit kleinem Stottern im Audiosignal zu kämpfen.. Sorry dafür! Trotzdem: Viel Spaß :D 

Rezept:

für 2 Personen:

- 2 Lachsfilets mit Haut (optional ein Stück vom unteren Bauchlappen) -

- 200 g Blattspinat (frisch oder TK) -

- 10 Kirschtomaten -

- 2 Schalotten -

- 4 getrocknete, oder besser halbgetrocknete Tomaten -

- 250 g Kräuterseitlinge -

- 75 ml Weißwein -

- ½ Zitrone -

- 3 Zweige Rosmarin -

- 3 Zweige Thymian -

- 1 TL geriebene Koriandersamen -

- ½ TL gemahlene Muskatnuss -

- 1 Messerspitze Chiliflocken -

- 6 EL Olivenöl -

- 3 EL Rotweinessig -

- Etwas Worcestersauce -

- Schale mit Eis- oder kaltem Wasser -

- Salz -

- Pfeffer (weiß) -

Keanu und Tamai eröffnen diese Pilotfolge mit einem Thema, dass für Männer immer mehr in den Vordergrund rückt: Emotionen und die Aussprache darüber vor seinen Freunden, Familie und Lebensgefährten. Mit kleinen anfänglichen technischen Schwierigkeiten bei der Startsequenz fliegt das Podcast Raumschiff schon nach kurzer Zeit in Richtung Fame und Allwissenheit...