Páginas e páginas da história da cafeicultura brasileira simplesmente ignoraram a presença das mulheres do café em todos os segmentos. Sem documentos, fotos, livros, recibos ou pinturas que provem a importância do trabalho dessas bravas guerreiras na “porteira para dentro e para fora”, fica impossível resgatar esse passado tão importante. É como se elas fossem […]

Can fine robusta and conilon be considered as specialty? Valentina Moksunova will share her perspectives as a buyer of high quality conilon from Brazil.

Esse episódio vai muito além do mercado cafeeiro no estado de Pernambuco. Na verdade, o café é uma desculpa para falarmos sobre cultura, identidade, gastronomia, empoderamento dessa brava gente do Nordeste.

We are delighted to announce that COFFEA is back with an English language episode featuring very special guest James Hoffmann! This episode was recorded in 2018, between James’ lectures at a Let’s Talk Coffee event in Cartagena, Colombia. We were lucky to have a quick chat with this co-founder of Square Mile Coffee Roasters and […]

Porque ainda não temos cafés especiais solúveis no Brasil? O Brasil deve ou não abrir o mercado para cafés de outros países? Essas e outras perguntas são respondidas no episódio de hoje!

Viajamos mais de 1.500km para conhecer a história de duas cooperativas que estão mudando a cidade de Piatã, Chapada Diamantina (Bahia). Saiba mais sobre o trabalho da Coopiatã e Cooperbio!

Antes de lançar a nova temporada com conteúdo exclusivo e inédito, fazemos um convite: quer saber como o primeiro podcast de café do Brasil e o primeiro bilingue do mundo nasceu?! Foi na Fazenda Santa Isabel, na cidade de Ouro Fino – Minas Gerais, que a ideia realmente ganhou força. O projeto, porém, não seria […]

Seja em eventos grandes ou de pequeno porte de café, lá está o SEBRAE fomentando a cafeicultura brasileira e apoiando a agricultura familiar. Presentes patrocinando ações, dando suporte técnico e/ou palestrando, é muito fácil encontrar representantes do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas. Porém, o que a instituição faz de fato para […]

Did you notice that several baristas are using cups with different shapes and colors at their coffee shops and at championships presentations?! Well, we risk to state that this trend that might look random started with a Brazilian neuroscientist called Fabiana Carvalho. Her mission one year and half ago was just to understand if cup’s […]

O que é sustentabilidade?! O termo é usado à exaustão não só no mercado de cafés como em diversas indústrias no mundo sem nenhum critério. Reciclar lixo, por exemplo, não garante que uma empresa ou produto é adepto de práticas sustentáveis. O conceito é bem mais complexo e se baseia em três grandes pilares: econômico […]