Normalnie o tej porze

Coffee Kampus #5 Jak parzyć kawę?


Listen Later

Coffee Kampus #5 Jak parzyć kawę?

Parzenie kawy jest prostsze niż może się wydawać na początku, mówi Maciek Duszak, master of coffee science w CoffeeDesk oraz Mistrz Polski Brewers Cup 2017.

Abstrahując już od tego jaką metodę wybierzemy, naszym celem jest wyciągnąć z kawy to, co w niej najlepsze. Chcemy kawy która jest słodka, która ma zrównoważoną przyjemną kwasowość, zostawia długi i przyjemny posmak – dodaje Maciek Duszak.
W rozmowie z Wojtkiem Rodkiem opisuje także wszystkie metody parzenia kawy od popularnej kawiarki po areoPress.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Normalnie o tej porzeBy Radio Kampus


More shows like Normalnie o tej porze

View all
Żurnalista - Rozmowy bez kompromisów by zurnalistapl

Żurnalista - Rozmowy bez kompromisów

26 Listeners

Co ćpać po odwyku by Żulczyk i Strachota

Co ćpać po odwyku

0 Listeners