Coffee, Tea, or Tasteme

By 葉柏軍 Barson

大家好~我們是Coffee, Tea, or Tasteme !

用下午茶時光了解永續的重要吧 ! ☕️

// 永續 // 你了解多少?

永續發展成為普世價值，環保是救地球的最後防線，

在節目中我們力邀媒體 / 企業 / 政治...等各界大人物對談，

透過各自經驗一同匯集資訊 / 探究原因 / 解決問題，

讓我們一起攜手面對這全球議題吧！

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· Society & Culture

FAQs about Coffee, Tea, or Tasteme:

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Coffee, Tea, or Tasteme episodes:

October 26, 2023 EP85 l【Tasteme x 台灣經濟研究院董事長吳中書】台灣轉骨中

🔈本集邀請到台灣經濟研究院董事長｜吳中書

您認為在2040年之前，台灣的永續發展目標應該著重於什麼？

藉由台灣經濟研究院的引導下，

如何推動台灣在ESG國際舞台上的地位？

台灣現在正處於轉骨的時候，

朝野如何能勇於做出突破，

引領各界投入永續發展和ESG實踐？

- 台灣經濟研究院（Taiwan Institute of Economic Research，縮寫：TIER）

是台灣一家重要的經濟研究機構，成立於1976年。

該機構致力於提供全面的經濟分析和政策建議，

為政府、企業和學術界提供重要的經濟資訊和意見，

以促進台灣經濟的穩健發展。

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與談人：台灣經濟研究院董事長｜吳中書

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October 19, 2023 EP84 l【Tasteme x 台灣太古可口可樂公共事務、傳訊及可持續發展總監簡秀君】減塑領航者，暢飲輕包裝

🔈本集邀請到台灣太古可口可樂公共事務、傳訊及可持續發展總監｜簡秀君

在製造過程中如何達成循環經濟和資源回收的目標？

如何與消費者互動，

進而提高對於永續發展和環境議題的意識？

是否有計畫針對包裝設計進行改進，

以更符合環境友善的原則？

- 台灣太古可口可樂生產與推出的「bonaqua怡漾」致力於使用100%再生塑料製造瓶身、

推動包裝再生利用，並努力減少廢棄物對環境的影響，

同時致力於推動公司的可持續發展和社會責任項目。

透過不同途徑，簡秀君倡導反霸凌議題，

推動包裝再生利用，並關注水資源議題，

旨在改善製造流程，減少對環境的影響。

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October 12, 2023 EP83 l【Tasteme x 經濟部國貿署長江文若】綠色貿易 · 淨零碳排

🔈本集邀請到經濟部國貿署長｜江文若

在推動新南向政策的過程中，

您認為台灣如何能更好地參與區域經濟合作？

您如何看待台灣在全球經濟變動下，

持續推動產業升級與轉型的挑戰與機遇？

在協助台灣企業拓展國際市場的同時，

您如何平衡環境永續和經濟發展之間的關係？

-台灣國際貿易署是經濟部下屬的機構，

致力於推動國際貿易發展，

為台灣企業拓展國際市場提供關鍵支持和經貿資訊。

國貿署舉辦各類活動，如:金貿獎，

以表揚優秀企業，並協助提升台灣產業的國際競爭力。

該機構的資訊和資源有助於促進台灣的國際貿易合作。

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October 05, 2023 EP82 l【Tasteme x 雲林縣長張麗善】智慧雲林 · 永續創生

🔈本集邀請到｜雲林縣長 張麗善

雲林縣在哪些方面有獨特的優勢，

可以成為永續發展的典範？

永續發展需要社會各界的參與和合作，

雲林縣推動永續計畫時，

如何促使公民、企業以及政府部門攜手合作？

在推動永續旅遊方面，

如何以保護自然資源同時促進地方經濟的發展？

-雲林縣為台灣的農業大縣，

大量的民生蔬果都得仰賴雲林農產，

雲林縣府為響應SDGs，

針對綠色典範經濟、淨零減碳、全齡友善、

永續農業等面向積極落實永續城鎮理念，

並加入地方政府永續發展理事會(ICLEI)，

展現跳脫農產縣市框架，邁向永續城市的決心。

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September 28, 2023 EP81 l【Tasteme x 美國黃豆出口協會駐台代表林裕祥】永續餐盤 · 友善耕種

🔈本集邀請到｜美國黃豆出口協會駐台代表 林裕祥

美國黃豆在台灣的永續發展中扮演什麼角色？

它如何對聯合國2015提出SDGs的實現有所幫助？

美國黃豆在永續生產標章方面做了哪些努力？

有哪些台灣企業已申請並使用美國黃豆的永續生產標章，

以實踐永續發展目標？

美國黃豆如何持續與台灣攜手，

實現更高水平的永續發展？

-美國黃豆出口協會是一個非營利的產業團體，

代表美國黃豆農民、大宗物資供應商、

特定品種黃豆/農產品公司、

農業綜合企業及其他農業組織。

透過全球分別於中國、歐洲、韓國、日本、

中東、墨西哥、新加坡及台灣設立辦事處，

該會為黃豆相關產業提供各種技術服務及商情資訊，

同時在美國農業部海外農業服務署，美國黃豆基金會、

美國黃豆協會、州立黃豆基金會等單位之支持下，

以協助產業推動永續經營及成長。

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September 21, 2023 EP80 l【Tasteme x 吳寶春師傅】讓環保發酵至最佳狀態

🔈本集邀請到｜吳寶春師傅

近年來常聽到缺少食品界的人才，

您對年輕人進入食品業，特別是麵包業的建議是什麼？

創作麵包時是否會思考如何減少食物浪費，

進而貢獻於台灣的永續發展？

對於台灣的麵包業未來在綠色能源、

環保包裝等方面的永續發展有什麼看法？

-吳寶春，台灣冠軍麵包師傅。

出生於屏東大武山下，

不愛讀書的他國中畢業後北上當麵包學徒，

遇到貴人陳撫光，教吳寶春懂得「品味」、體驗精緻生活，

使其視野大開，學習的慾望頓時湧現，

最終讓他在第一屆世界麵包大師賽拿下個人組冠軍，

在台灣成立「吳寶春麥方店」。

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September 14, 2023 EP79 l【Tasteme x 民航局局長林國顯】請記得攜帶您的隨身物品 • 永續

🔈本集邀請到民航局局長｜林國顯

航空業面臨的永續發展挑戰有哪些？

請問民航局將如何因應這些挑戰？

民航局是否有相關計畫，

來提高航空業的環境效能和綠色運輸技術？

-台灣民用航空局（Civil Aeronautics Administration，CAA）

是隸屬於台灣交通部的機構，

負責監督和管理民用航空事務。

該機構維護航空運輸安全、規劃航空運輸政策、

頒發航空執照、執行航空器註冊等職責，

促進台灣航空運輸業的發展，確保航空運輸的安全、有效運行。

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September 07, 2023 EP78 l【Tasteme x 郭元益副總經理 (第五代接班人) 郭建偉】乘載永續的糕餅

🔈本集邀請到郭元益副總經理 (第五代接班人)｜郭建偉

食品供應鏈如何能夠更有效地參與台灣的永續發展？

食品產業的可持續包裝和減少浪費成為全球趨勢，

對此有何看法?

另經濟發展和環境保護之間取得平衡是一個挑戰，

台灣可以做出什麼樣的努力?

-郭元益，台灣本土糕餅品牌，成立於1867年，

主要製作結婚喜餅、鳳梨酥、綠豆糕、

蛋黃酥、月餅等各種糕餅，

為數代經營的家族百年老店。

2011年郭元益建立綠標生活館，

為台灣食品業第一座黃金級綠建築工場，

以節能減碳、環境永續為主軸，

提供樂活休閒新體驗，實施環境教育，

繼往開來，幸福永續。

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August 31, 2023 EP77 l【Tasteme x 彭啟明】攜手邁向淨零

🔈本集邀請到台灣氣候聯盟秘書長｜彭啟明

台灣氣候聯盟在推動台灣的永續發展方面，

主要針對哪些領域進行努力呢？

台灣是一個小島國家，面臨海洋污染和生態破壞等問題，

在這些方面有哪些相關計畫和倡議？

-台灣氣候聯盟，由台灣八家科技巨頭：

友達、台達電子、台積公司、台灣微軟、

光寶科技、宏碁、和碩聯合科技及華碩電腦聯合發起，

期能以身作則帶領供應鏈減碳，

以實際行動呼應國際品牌客戶要求，

同時強化台灣企業與各界對氣候變遷議題的重視。

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August 24, 2023 EP76 l【Tasteme x 彭峻豪】永續進行式

🔈本集邀請到群創光電永續長｜彭峻豪

群創光電如何確保透明和負責任的公司治理？

是否有相應的政策和流程呢？

在供應鏈管理方面的永續做法為何？

如何確保供應商遵守環境和社會責任準則？

-群創光電，成立於2003年，

2006年股票在台上市，

2010年3月與奇美電子、統寶光電合併，

為面板業界有史以來最大宗的合併案。

以創新及差異化技術提供先進顯示器整合方案，

提供全球尖端資訊與消費電子客戶全方位的產品組合與解決方案。

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