Di Klinik Kopi yang berlokasi di Jogja,  pengunjung diajak untuk lebih menghayati kopi bukan hanya sebagai minuman saja, tapi beragam kisah menarik dan kadang tak terduga. Obrolan bersama Firmansyah atau yang lebih dikenal dengan nama panggilan "Pepeng".

Bukan hanya Roaster biasa, tapi Aditya Pradipta adalah pelatih roasting kopi dengan usia termuda, 26 tahun yang memiliki sertifikat sebagai Authorized SCA Trainer  dari Specialty Coffee Association (SCA). 

Mengikuti berbagai pelatihan kopi ke banyak negara hingga ke Kenya di Afrika. Saat ini sedang melanjutkan kuliah S2 di Qatar University di bidang Material Engineering sembari bekerja sebagai Roaster di salah satu coffee shop di Doha, Qatar.

Perbincangan dengan Mahdi Usati, Ketua Gayo Cupper Team sekaligus penggiat kopi di tanah kelahirannya Gayo, Aceh.

Seorang arsitek, lulusan Universitas Katolik Parahyangan Bandung yang menjadi orang ke-2 se-Indonesia yang berhasil meraih sertifikasi Q Processor, sebuah pelatihan selama 2 minggu penuh yang diadakan oleh Coffee Quality Institue (CQI). 

Kini membina banyak petani di Tanah Karo, Sumatra Utara dan Jawa Barat.  Kriss menyatakan bahwa proses giling basah atau full wash justru akan mudah direplikasi dan lebih konsisten dibanding metode pasca panen lainnya.

Perbincangan dengan Oza Sudewo, salah seorang penggiat dan juri lomba teh internasional yang akan mengadakan kompetisi "Tea Master Cup” di Food & Hotel Indonesia tanggal 24-27 Juli 2019. Selain itu kami ngobrol tentang banyak hal diseputar teh utamanya untuk kebutuhan di kedai kopi.

Di segmen ke-2, perbincangan bagaima Aga menyiapkan diri dengan mengikuti kursus "Public Speaking" dan titik balik karirnya sebagai pemain film Filosofi Kopi. rencana turing, dan banyak lagi.

Muhammad Aga, silakan Google namanya dan Anda akan menemukan seabrek karir dan pencapaiannya yang panjang. Sebuah perbincangan penuh warna dengan salah satu orang yang sudah mengubah profesi Barista di Indonesia menjadi lebih dilirik oleh kalangan muda.

Ferza Febrian, seorang mantan awak kabin atau pramugara penerbangan nasional yang kini membuka kedai kopi yang berlokasi di Pasar Baru, Jakarta : Tadasih Coffee Space.

Q Grader, Juri Sensory Internasional dan pemilik @smit.jkt sebuah coffee shop yang berlokasi di kawasan Jakarta Selatan.

Perbincangan tentang banyak hal dari mulai prilaku pengunjung cafe hingga bagaimana seni mengelola coffee shop dan obrolan sana sini.

Bila terlaksana, Irawan Halim akan meluncurkan produk barunya berupa Mesin espresso manual dengan sistem piston di akhir tahun 2019 ini. Dikenal sebagai pembuat milk frother dan Red Presso, yang diproduksi di kota Bandung. Sebagian produknya sudah diekspor ke berbagai negara.