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“Tertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único crítico invidente en España, Jonatan Armengol. Un programa de radio itinerante, fresco y dinámico, que sale de los estudios para con... more
FAQs about Comer a Ciegas:How many episodes does Comer a Ciegas have?The podcast currently has 555 episodes available.
May 08, 2022Comer a Ciegas, Cerveza Alhambra, Mahou y Grupo CarbónTertulia gastronómica semanal presentada por el periodista Jonatan Armengol. A continuación charlaremos con Gonzalo Noriega, Senior Associate Brand Ambassador de Mahou San Miguel, Asunción Azpilicueta, Brand Ambassador de Cervezas Alhambra y conoceremos de primera mano todas las novedades del Grupo Carbón con la ayuda de Gonzalo Sainz, Jefe Ejecutivo del Grupo Carbón....more58minPlay
May 01, 2022Comer a Ciegas, Diana Marcelino, Roberto Da Silva y el Restaurante HaveliTertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. A continuación departiremos con Diana Marcelino, chef tinerfeña del restaurante El Secreto de Chimiche, que ha ganado el II Concurso Nacional de Mojos en Madrid Fusión. Hablaremos de una receta única, "Alcachofas al vino tinto". Roberto Da Silva nos dará todos los detalles de sus embutidos y sus increíbles recetas. A continuación iremos hasta el Restaurante Haveli, abierto hace apenas 3 meses y que nos ofrece una cocina india tradicional de la mano de su dueño y chef indio Singh Sukhwinder....more57minPlay
April 24, 2022Comer a Ciegas, Allard Madrid y Martín CódaxTertulia gastronómica semanal presentada por el periodista Jonatan Armengol. A continuación hablaremos de cómo se está transformando Madrid y se está situando como Ciudad de Referencia desde el punto de vista Gastronómico y Cultural. Para conocer todos los detalles de cómo está creciendo Madrid estarán Patsy Montiel y Álvaro Martínez. A continuación hablaremos del Grupo Allard con el sumiller David Robledo, quien ha asumido la dirección del Grupo. Por último brindaremos con los vinos de Martín Códax, su Brand Ambassador José Antonio Frías nos contará todo lo relacionado con esta bodega....more57minPlay
April 17, 2022Comer a Ciegas, Rutas de Enoturismo de Rueda y Mesón De PedroTertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. Esta semana nos acercaremos a una propuesta muy especial, Ruta de Enoturismo en Rueda. Nos cuenta todos los detalles Helena Muelas. También hablaremos de la Bodega Muelas, una pequeña joya del vino en Tordesillas.A continuación iremos a disfrutar del pincho de lechazo, el conejo y su estupendo flan en el Mesón de Pedro. Nos hablará de estas delicatessen su autor Andrés Gutiérrez....more58minPlay
April 10, 2022Comer a Ciegas, La Sorianita, Sagrario Tradición con Vinos de La Mancha y Jamones Enrique GarcíaTertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. A continuación departiremos sobre Jamones Ibéricos de Cebo de Valdecarros, el propietario de jamones Enrique García nos contará todo sobre sus parcelas donde garantizan la conservación y sostenibilidad para producir estos jamones. También nos acompañarán José Luis Delgado y el chef Víctor Prada de Sagrario Tradición. Por último, acompañaremos cada una de nuestras catas con unos deliciosos Vinos de La Mancha. ¿Te lo vas a perder?...more57minPlay
April 03, 2022Comer a Ciegas, Finca Villacreces, Monsieur Sushita y Monkey BeerTertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. A continuación nos acercamos a las Bodegas Finca Villacreces, una bodega con denominación de origen Ribera del Duero. Nos contará todos los detalles de sus vinos Jaime Sánchez. A continuación degustaremos la mejor cocina japonesa de la mano de Monsieur Sushita, donde unos de sus fundadores nos contará la trayectoria de ésta conocidísima marca, será con José Manuel Segimón. Y finalizaremos hablando de un proyecto muy novedoso como es la cerveza con vino que elaboran artesanalmente Monkey Beer....more58minPlay
March 27, 2022Comer a Ciegas, El Fondillón, La Magdalena de Proust y Arallo TabernaTertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. A continuación hablaremos de El Fondillón de las Bodegas MGWINE, Rafael Poveda Bernabé, enólogo y presidente de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana y miembro de la Real Academia de Gastronomía, nos cuenta todo acerca de esta bodega. A continuación conoceremos las propuestas del chef Dani Cárdaba en su restaurante Arallo Taberna, Cocina Gallega en Madrid con réplicas en Mallorca y A Coruña. Por último nos acercaremos a La Magdalena de Proust de la mano de su propietaria Laura Martínez García....more58minPlay
March 20, 2022Comer a Ciegas, El Huaso y Bodegas AragonesasTertulia gastronómica semanal presentada por el periodista Jonatan Armengol. Esta semana nos acercaremos a unas parrilladas únicas. Nos acompañará Carlos Martel, CEO de "El Huaso", empresa dedicada al catering temático especializada en carnes a la brasa a domicilio. También estará con nosotros Enrique Chueca, gerente de Bodegas Aragonesas ubicadas en Fuendejalón y con D.O. en Campo de Borja. Destacamos sus vinos Coto de Hayas garnacha Centenaria y Fagus....more58minPlay
March 13, 2022Comer a Ciegas, Rosewood Villa Magna y Bodegas CarrascasTertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. A continuación hablaremos sobre la cocina que nos ofrece Rosewood Villa Magna. También hablaremos de vinos con una experta como es María José Jurado, sumiller y bodeguera que nos hablará de su proyecto Bodegas Carrascas....more58minPlay
March 06, 2022Comer a Ciegas, Cocina de Nápoles y Capri con ayuda de Taula MadridTertulia gastronómica semanal presentada por el periodista y único critico invidente en España Jonatan Armengol. A continuación nos acercamos a la cocina de Nápoles y Capri con un restaurante muy especial, La Tavernetta del Pirata. Su dueña Rosalba Babi consigue imitar las mejores recetas del restaurante original de sus abuelos en su patria natal. Acompañaremos esta cocina italiana con los mejores vinos que serán comentados por Carmen Garrobo Martínez, Directora de la Escuela de Cata en Madrid. Por último nos acercaremos a unos utensilios de cocina muy especial, nos lo presenta Isaac Herrero, fundador de Taula Madrid, un proyecto personal donde fabrica los mejores cuchillos y las mejores tablas que son utilizadas por los mejores chef del país....more58minPlay
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