D'où viennent les produits qui sont chaque jour dans notre assiette ? Par qui sont-ils fabriqués, vendus ?
Est-ce que si mes fruits et légumes sont bio mais qu’ils viennent de très loin, qu’est-ce que cela veut dire sur mon rapport à l'environnement, moi qui veut manger des choses saines ?
De toute façon, acheté local, bio, c’est cher ! C’est réservé à celles et ceux qui gagnent bien leur vie !
Ces questions et réflexions, nos invités du jour les ont sans doute entendues, voir peut-être prononcés, nous leur demanderons…
En tous cas, ils portent, le MIAM Festival, premier festival de l’alimentation durable organisé par la métropole de Lyon.
C’est du 12 au 27 octobre : plus de 200 évènements, 15 jours d'ateliers, d'expérimentations, de conférences au programme.
On parle de ce festival avec Jérémy Camus, Vice président de la métropole de Lyon en charge de l'agriculture, de l'alimentation et avec Lucile Delorme, gérante du Courtil de Lucile, une micro-ferme maraîchère à Francheville.
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