Para iniciar en el vino no se necesita un don excepcional, solo es educar uno de los sentidos que menor atención le ponemos, el olfato.

Diferencias aromas y distinguir sabores son técnicas que muchos sommelier lamentan al no haber empezado desde jóvenes, pero nunca es tarde y aquí están las recomendaciones de 2 somms menores de 21 años para empezar a catar.