Hay lugares donde el vino no solo se hace… se siente.
En este episodio de ReWine nos adentramos en una conversación distinta. Una donde el vino deja de ser solo técnica y se convierte en territorio, conciencia y propósito.
Platicamos con María Benítez, mente y corazón detrás de Clos de Tres Cantos, un proyecto en el Valle de Guadalupe que está redefiniendo lo que significa hacer vino desde el respeto por la tierra, la arquitectura y la experiencia humana.
Hablamos de sustentabilidad real —de la que se vive, no se presume—, del reto de producir en el Valle, del enoturismo como experiencia emocional y de una visión que conecta naturaleza, comunidad y vino en una misma conversación.
Un episodio para escuchar con calma… y quizás, con una copa en la mano.
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