Consentio Talks

By Consentio Talks

The world of fruits and vegetables has many varieties, origins, logistics, technologies, and destinations with a relentless team of people behind it. We want to bring you closer to the voices of those... more

Download on the App Store

Download on the App Store

Get it on Google Play

FAQs about Consentio Talks:

How many episodes does Consentio Talks have?

The podcast currently has 39 episodes available.

Consentio Talks episodes:

February 09, 2021 Qué hace único a un supermercado cooperativista, charla con Pauline de La Osa
00:39 ¿Quién es Pauline y qué es el supermercado cooperativista La Osa?
01:38 ¿Tienen todos los socios de la cooperativa el mismo poder?
04:07 ¿Cuál es el proceso para volverse cooperativista?
06:07 ¿Qué es lo que diferencia a un supermercado cooperativista? ¿Influyen cosas como los productos eco y de proximidad?
08:32 ¿Cómo deciden qué productores surten al supermercado?
11:35 ¿Qué guía la experiencia de comprar en una cooperativa?
14:13 ¿Qué necesidades y tendencias detectan en los consumidores?
16:55 Si alguien quiere ser cooperativista o vender sus productos con ustedes, ¿cómo contactarlos?
...more
19min
January 18, 2021 F&V con personalidad con Oriol Aldomà, co-fundador de Imperfectus
00:38 ¿Cómo y con quién es que decides fundar Imperfectus?
04:20 ¿Cuáles son los parámetros que siguen para elegir las frutas y verduras que entran en la caja de Imperfectus?
06:34 ¿Qué tal es la relación con los productores y cómo acogieron la propuesta?
08:48 ¿Qué tan fácil ha sido familiarizarte con todos los productos y sus especificaciones?
10:05 ¿En qué zona de España distribuyen?
10:22 ¿Cómo realizan el empaquetado de las cajas de manera sustentable?
12:44 ¿Cómo gestionan su logística?
14:45 Después del confinamiento, ¿creen que los consumidores han cambiado sus hábitos? ¿Lo notaron en su empresa?
17:15 ¿Qué tan efectivo es para ustedes el factor sorpresa en sus cajas?
18:45 ¿Cómo contactar con ustedes?
...more
20min
December 09, 2020 Evitando el desperdicio de alimentos con Helena Calvo de Too Good To Go
00:42 ¿Qué es Too good to go y cuál es el rol de Helena Calvo en la empresa?
03:44 ¿Cómo nació Too Good to go y cómo llegó a España?
06:17 ¿Cuáles son las condiciones para que restaurantes y supermercados se unan a Too Good to go?
09:10 ¿Cuál ha sido la acogida tanto con partners como con usuarios?
12:21 ¿Les proporcionan estadísticas a sus partners respecto a cuánto desperdicio salvan?
15:59 ¿A cuánto desperdicio equivalen los packs salvados?
19:52 ¿Cómo se adaptaron frente a la Covid-19?
...more
25min
December 03, 2020 Where is the fresh produce industry headed? w/ Andy Makeham
00:47 Who is Andy Makeham and his career, so far?
02:27 Why did you pick fresh produce industry among so many others?
07:17 What are the challenges within the fresh produce industry?
11:58 What are the major differences of the fresh produce sector between Europe and the US?
13:58 What is the process of bringing a company from Europe to the US market?
17:42 Where do you think the fresh produce industry is heading? Is technology a key?
...more
20min
November 26, 2020 Produire des Fruits et légumes plus sains et plus sûrs à l’ère du digital avec Marc De Nale, Demain La Terre
0'45 - Marc, pouvez-vous vous présenter à nos auditeurs ?
1‘39 - Qu’est ce que Demain La Terre (DLT) et quelle est votre mission ?
3'32 - Comment peut-on définir simplement le Développement Durable ? Quels en sont les enjeux à l’échelle des produits frais ?
6'11 - Quel est le profil des entreprises membres de l’association ?
8'43 - Il y a-t-il eu une évolution des mentalités sur les sujets de développement durable dans les dernières années ?
9'53 - Je suis un producteur et je veux adhérer à DLT. Quelles mesures cela implique pour moi ? Est-ce facile à mettre en place ?
13'42 - Etre membre de DLT implique-t-il un surcoût au niveau de la production ?
Quels sont les bénéfices des mesures prises en tant qu’adhérent DLT ? Quels sont les bénéfices pour le consommateur final ?
15'41 - Est-ce qu’adhérer à DLT permet une meilleure valorisation des produits ? Est-ce que le prix final des produits est affecté par la présence du logo DLT ?
20'40 - Où peut-on trouver les produits de DLT ?
22'18 - Dans quelle mesure la digitalisation peut participer au DD et à vos projets chez DLT ?
25'09 - Quels sont vos objectifs à moyen et long terme chez Demain La Terre ?
28'10 - Mot de la fin de Marc.
...more
30min
November 18, 2020 Robotic devices for grain monitoring with Lorenzo Conti, CEO of Crover
00:54 - What’s Crover?
01:18 - Who is Lorenzo?
02:02 - How does the idea of creating a robotic device for grain monitoring came about?
04:29 - What are the benefits for the sector?
06:31 - How did the idea of a startup came?
07:58 - How did you manage the process of starting something from scratch and then trying to launch it?
10:16 - Have you thought about applying your technology in fresh produce?
11:45 - What are your long terms goals?
13:32 - What is the impact you have on the environment?
14:33 - Do you believe that after Covid-19 people will be more likely to invest in disruptive tech?
16:36 - How did you find the sector with your project? Did you find difficult to fit in?
18:12 - How to contact you?
...more
20min
November 13, 2020 Le passeport digital du produit avec Léonard Matoug, co-founder de Panjee, SMAG
0'53 : Léonard, peux-tu te présenter à nos auditeurs ?
1'46 : Comment peut-on définir la donnée ou l’information produit lorsque l’on parle de produits frais ? Par exemple pour la tomate ou la banane que l’on achète en supermarché.
3'37 : Qu’est-ce-qu’une bonne donnée produit ?
6'45 : Existe-t-il une base de données géante avec toutes les informations produit du champ à l’assiette ? Il y a-t-il déjà ce qu’on pourrait appeler un langage commun ?
8'24 : Parlons de toi et de Panjee, quelle est ta motivation dans la construction d’un tel langage commun à l’échelle des produits alimentaires ?
13'12 : Comment peut-on avoir accès aux informations produits et comment peut-on connecter l’homme aux aliments ?
20'00 : Comment est-ce-que la structuration de la donnée alimentaire peut permettre d’optimiser la traçabilité des produits ?
26'33 : Est-ce-que tout le monde y gagne dans la création d’un language commun ? Quels sont les bénéfices d’arriver à structurer l’information et à d’arriver un tel language commun ?
30'00 : Pourrais-tu nous donner des exemples concrets illustrant l’accès à toutes les informations sur les produits ?
35'30 : Le mot de la fin de Léonard : Donnons la parole à nos produits.
...more
36min
November 03, 2020 Industria del retail en México: retos y propuestas frente a la crisis
1:57 ¿Cómo operan los proveedores de alimentos perecederos dentro de la industria de venta al detalle? ¿Hay alguna diferencia con los productos procesados?
4:14 ¿Cómo se regulariza la oferta y la demanda en el sector de F&V?
6:57 ¿Cuántos movimientos son necesarios para que las F&V lleguen del productor al consumidor?
10:20 ¿Cómo se adapta la industria alimentaria al Covid-19? ¿Estamos frente a una época de consumo?
...more
24min
October 27, 2020 Adaptaciones tecnológicas en el sector agrario con Antonio Domene
0:56 ¿Quién es Antonio Domene?
1:59 ¿Qué aspectos puedes destacar de la agricultura en Almería?
3:25 ¿Cuáles son los pilares de la agricultura en la actualidad?
5:32 Si pudieras volver en el tiempo, ¿qué parte de la tecnología adaptarías antes y por qué?
7:19 ¿Cómo han cambiado las prioridades con el Covid-19?
9:57 ¿Cómo se adaptó el campo al Covid-19?
11:32 A nivel empresarial, ¿cómo suma la tecnología a la agricultura?
13:42 ¿Hacia dónde debemos partir después de la digitalización?
15:41 ¿Es necesario el km0?
17:20 ¿Qué conceptos tomar en cuenta como consumidores?
19:13 ¿Cómo educar a nivel empresarial a nuestros consumidores?
21:14 ¿La clave para que un producto llegue bien a su destino?
...more
24min
October 14, 2020 F&V ecológicas con Enrique Romero, CEO de Ecocoop
Hoy charlamos con Enrique Romero, CEO de Ecocoop, una agrupación de agricultores con una amplia gama de frutas y verduras ecológicas.
0:30 ¿Qué es Ecocoop?
4:46 ¿Qué convierte a una fruta o verdura en ecológicos?
10:35 ¿Hay una logística especial para el sector ecológico?
12:50 ¿Cuáles son las deficiencias del sector que te llevaron a crear tu ERP?
17:54 ¿Qué cambios hay en tu día a día gracias a tu ERP?
19:21 ¿Cómo avanzará esta tecnología?
22:28 ¿Qué retos hay en la digitalización?
24:07 ¿Qué mentorías das a emprendedores del sector?
...more
31min

FAQs about Consentio Talks:

How many episodes does Consentio Talks have?

The podcast currently has 39 episodes available.