ConVINOsation – Der EUROVINO Podcast

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By Messe KarlsruheSociety & Culture
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ConVINOsation – Der EUROVINO Podcast episodes

  • Herausforderungen und Potentiale von neuen und Piwi-Rebsorten - Staffel 1
    Folge neun: Peter Douglas im Gespräch mit Experte Volker Freytag

    In der neuen ConVINOsation-Folge taucht Peter Douglas mit Experte Volker Freytag in die Welt der neuen Rebsorten bzw. Piwis ein:

    Freytag erklärt, was hinter dem Begriff Piwi steckt, welche Herausforderungen diese Rebsorten mit sich bringen und welches Marketingpotenzial sie bieten.
    Ihr wollt mehr dazu erfahren? Dann hört direkt rein!

    Abonniert uns jetzt und verfolgt alle zehn Folgen der ersten Staffel von ConVINOsation, dem EUROVINO Podcast! Weitere Infos unter www.eurovino.info/podcast

    Host: Peter Douglas

    Producer: Florian Böcking

    In Zusammenarbeit mit dem Team der EUROVINO/Messe Karlsruhe

    43 min
  • Insights einer führenden Sommelière - Staffel 1
    Folge acht: Peter Douglas im Gespräch mit Sommelière Katharina Iglesias

    Für die neue ConVINOsation-Folge hat Host Peter Douglas Katharina Iglesias in Hamburg getroffen:

    Im Gespräch gibt Iglesias, die den "Sommelier-Cup 2024" des Deutschen Weininstituts (DWI) gewonnen hat, Einblicke, wie sich ihr Berufsfeld aktuell und zukünftig verändern wird, erklärt ihre Herangehensweise an das Thema Kalkulation und gibt Tipps, was Interessierte für die Tätigkeit als Sommelière oder Sommelier mitbringen sollten.
    Ihr wollt mehr dazu erfahren? Dann hört direkt rein!

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    Host: Peter Douglas

    Producer: Florian Böcking
    In Zusammenarbeit mit dem Team der EUROVINO/Messe Karlsruhe

    48 min
  • Kosten im Fokus - Staffel 1
    Folge sieben: Peter Douglas im Gespräch mit Podcaster und Consultant Diego Weber

    In der neuen ConVINOsation-Folge hat Host Peter Douglas Diego Weber von WEIN verkauft! zu Gast:

    Die beiden sprechen darüber, wie Winzer und Weinerzeugende das Thema Kosten noch stärker in den Fokus rücken und so die Wirtschaftlichkeit ihrer Betriebe verbessern können. Zum selben Thema wird Diego Weber auch als Experte in der Expert Area während der EUROVINO am 9. und 10. März 2025 in der Messe Karlsruhe vertreten sein und freut sich über euren Besuch vor Ort. Mehr dazu unter eurovino.info/programm.
    Interessant? Dann hört jetzt in die neue Folge rein!

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    Host: Peter Douglas

    Producer: Florian Böcking
    In Zusammenarbeit mit dem Team der EUROVINO/Messe Karlsruhe

    41 min
  • Nachhaltigkeit in der Weinbranche - Staffel 1
    Folge sechs: Peter Douglas im Gespräch mit Nachhaltigkeitsexpertin Sonja Ostermayer

    In der neuen ConVINOsation-Folge mit Host Peter Douglas und Sonja Ostermayer dreht sich alles um das Thema Nachhaltigkeit:

    Die Expertin gibt Tipps, mit welchen Maßnahmen sich das Thema konkret und effizient im Weinbusiness umsetzen lässt, erklärt, worin die Unterschiede von Zertifizierung und Nachhaltigkeitsbericht liegen und wie das Thema Nachhaltigkeit in die Kommunikation eingebaut werden kann. Neugierig geworden? Jetzt reinhören!

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    Host: Peter Douglas

    Producer: Florian Böcking
    In Zusammenarbeit mit dem Team der EUROVINO/Messe Karlsruhe

    32 min
  • Listungen und Wege in den LEH - Staffel 1
    Folge fünf: Peter Douglas im Gespräch mit Christopher Streeck, selbstständiger Kaufmann bei der EDEKA Südwest

    Die neue ConVINOsation-Folge mit Peter Douglas und Christopher Streeck ist ein absolutes "Must-hear" für alle, die im LEH und darüber hinaus mit ihren Weinen erfolgreich sein wollen.

    Wie sehen mögliche Wege in den LEH aus? Und welche Anforderungen müssen Winzer und Lieferanten dabei erfüllen? Christopher Streeck rät Winzern und Wiederverkäufern in jedem Fall, mutig zu sein: "Angst solltest du nicht mitbringen, du solltest Mut besitzen.“ Und wer mutig sein oder werden will, wird viele wertvolle Insights in unserer neuen Folge von ConVINOsation finden. Jetzt reinhören!

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    Host: Peter Douglas

    Producer: Florian Böcking

    In Zusammenarbeit mit dem Team der EUROVINO/Messe Karlsruhe

    56 min
  • Marketingkonzepte - Staffel 1
    Die vierte ConVINOsation-Folge mit Host Peter Douglas und Expertin Franziska Hübsch dreht sich rund um das Thema Marketing.

    In der neuen Folge von ConVINOsation, dem EUROVINO Podcast, geht es um ein Thema, das jeden Betrieb der Weinbranche betrifft: Marketingkonzepte. Im Gespräch mit Host Peter Douglas bringt Spezialistin Franziska Hübsch ihre Expertise und persönliche Erfahrungen mit ein, um zu zeigen, wie wichtig es ist, die Fundamente für ein gutes Konzept zu schaffen. Und stellt dabei heraus:

    „Ich möchte einfach nochmal unterstreichen, wie wichtig es für jeden Betrieb ist, sich damit auseinanderzusetzen und wirklich diese Fundamente für sich zu kreieren. Weil ich persönlich absolut überzeugt bin, dass es mir so viel mehr in meinem persönlichen Alltag hilft. Es bringt mir so viel mehr Klarheit und Fokus rein. Und es macht mein Leben leichter, wenn ich gezielt Kunden anspreche, wenn ich gezielte Planungen für Marketingaktivitäten habe, meine Ressourcen durchdacht einsetzen kann. Und auch einfach nach dem Thema lebe Qualität vor Quantität.“

    Mehr dazu? Dann hört direkt in die neue Folge rein!

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    Host: Peter Douglas

    Producer: Florian Böcking
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    40 min
  • Die neuen EU-Richtlinien in Bezug zu den Nähr- und Inhaltsangaben für den Weinverkauf - Staffel 1
    In der dritten ConVINOsation-Folge beleuchten Host Peter Douglas und sein Gast, Rechtsanwalt Dr. Hans Eichele, Spezialist für Wein- und Lebensmittelrecht, die neuen EU-Richtlinien in Bezug zu den Nähr- und Inhaltsangaben für den Weinverkauf.

    In der dritten Episode von ConVINOsation, dem EUROVINO Podcast, stehen die neuen EU-Richtlinien in Bezug zu den Nähr- und Inhaltsangaben für den Weinverkauf im Fokus. Diese gibt es seit Ende 2023 und haben u.a. die Abbildung von QR-Codes auf den Flaschen-Etiketten inkl. Bereitstellung diverser Informationen zur Folge. Bei einigen Branchenakteuren werfen sie aber durchaus noch Fragen auf, die in dieser Folge im Gespräch von Host Peter Douglas mit seinem Gast, Rechtsanwalt Dr. Hans Eichele, Spezialist für Wein- und Lebensmittelrecht, besprochen werden.

    Eichele ordnet in diesem Kontext ein: „Tatsächlich ist es so, dass es für die Branche jetzt erstmal eine zusätzliche Last ist. Aber dadurch, dass es gelungen ist, das mit dem QR-Code zu machen, wird manches einfacher. Man kann eben Fehler viel einfacher korrigieren, man ist flexibler, es bleibt mehr Platz auf dem Etikett, als wenn man alles draufschreiben würde. Insofern ist die Branche mit dem QR-Code mit einem blauen Auge davongekommen.“
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    Host: Peter Douglas

    Producer: Florian Böcking

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    32 min
  • KI in der Weinbranche - Staffel 1
    In der zweiten Folge von ConVINOsation, dem EUROVINO Podcast, spricht Host Peter Douglas mit dem Gast und Experten Dominik Durner, Professor für Önologie am Weincampus Neustadt, darüber, was genau hinter dem Begriff Künstliche Intelligenz steckt und welch

    Das Thema Künstliche Intelligenz (KI) ist aktuell in aller Munde – doch was steckt genau dahinter und welche Auswirkungen haben die Entwicklungen in diesem Bereich auf die Weinbranche? Diesen Fragenstellungen widmen sich Host Peter Douglas und Experte Dominik Durner, Professor für Önologie am Weincampus Neustadt, in der zweiten Folge des EUROVINO-Podcasts ConVINOsation. Dabei stellt Durner auch die Wichtigkeit heraus, sich frühzeitig mit diesem Themenfeld auseinanderzusetzen: „Heute, an einer guten Schule, muss ein Winzer auch lernen, wie man mit Social Media und Website und KI und Large Language Model und so umgeht. Das sind die zukünftigen Themen. Wenn ich das heute nicht beherrsche, dann kann ich morgen keinen Wein mehr absetzen. Das ist das A und O.“

    Zeit also, direkt jetzt mit der neuen ConVINOsation-Folge tiefer in dieses Thema einzusteigen!

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    Host: Peter Douglas

    Producer: Florian Böcking
    In Zusammenarbeit mit dem Team der EUROVINO/Messe Karlsruhe.

    41 min
  • Alkoholfreier Wein – Trends, Technologien & Marktpotenzial - Staffel 1
    Herzlich willkommen bei ConVINOsation, dem neuen Podcast-Format der EUROVINO – Fachmesse für Wein, das sich aktuellen Fachthemen aus der Branche widmet.

    In der ersten ConVINOsation-Folge dreht sich alles um alkoholfreien Wein: Peter Douglas und Frédéric Chouquet-Stringer sprechen nach einem kurzen Blick auf das Konzept von Zenotheque u.a. über das Wachstum im Bereich "Alkoholfreier Wein", zeigen auf, was bereits im Weinberg anders gemacht werden muss, um alkoholfreien Wein zu produzieren, und gehen auf die verschiedenen Technologien zur Entalkoholisierung ein. Dabei dürfen natürlich auch kostentechnische und rechtliche Aspekte sowie ein Ausblick auf die Zukunft nicht fehlen, wobei Chouquet-Stringer mit Blick auf das Thema "Alkoholfreier Wein" herausstellt: „Es ist kein Zaubertrank, es wird das Geschäft eines Winzers nicht von einem zum anderen Tag komplett revolutionieren, aber es ist ein sehr wichtiger Baustein für die Zukunft.“

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    Host: Peter Douglas

    Producer: Florian Böcking

    In Zusammenarbeit mit dem Team der EUROVINO/Messe Karlsruhe.

    35 min

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Zur EUROVINO 2025 ist die Fachmesse für Wein mit ConVINOsation, dem EUROVINO Podcast, gestartet! Als spezifisches B2B-Angebot liefert dieses den Zielgruppen der EUROVINO auf Ausstellenden und Besuchenden-Seite, also Erzeugenden und Vermarktenden sowie Handel und Gastronomie, wertvolle Insights und Impulse für die tägliche Praxis – aus der Branche für die Branche.