Sylvie Ramel nous offre une de ses recettes fétiches: le pain de lʹErmite. Il vous suffira de mélanger 3 ingrédients, dʹattendre patiemment avec une once de fermentation.

Pour éviter la rotation des cultures, Isabelle Gendre vous explique le compagnonnage de légumes. Il sʹagit de mélanger les légumes dans les plates-bandes ou les buttes.

Fin janvier, le jardinier se repose encore un peu. Côté jardin, on reste actif et vigilent sur lʹactualité de nos cultures, des plus classiques ou plus inattendues. Au programme : la découverte dʹun palais dédié aux cactus du côté de Loveresse (BE) et le point sur la santé des épiceries locales, à la veille du mois sans supermarchés. Et comme toujours le dimanche, les jardiniers et jardinières répondent en direct à vos questions jardin de 6h à 9h au 058 134 0 134.

À la veille du mois sans supermarchés (une action organisée par quelques associations durant le mois de février), nous penchons sur les épiceries locales qui fleurissent dans les villages de Suisse romande. Comment réussissent-elles à tirer leur épingle du jeu? Pour nous en parler, nous recevons ce matin, Jacques Mirenowicz de la Revue durable et Yann Bechtel épicier à Gland.

Et on se pique de le savoir! Jean-Luc Scheidegger collectionne des cactus depuis l’âge de 10 ans. Il nous invite dans sa serre des merveilles pour conter sa passion à Xavier Bloch.

Pour quelles raisons les colliers antipuces disparaissent des rayons des magasins et chez les vétérinaires? La question bête adressée à Olivier Glardon.

Ça y est, c’est cuit. Le courlis à bec grêle a définitivement disparu de la surface de la terre. François Turrian nous explique ce que signifie la disparition de cette espèce.

Côté jardin vous tient au courant des dernières évolutions technologiques pour le jardin et l’agriculture. Nous parlons aussi de sujets humains et sociaux comme: l’agriculture sociale et thérapeutique. Une vision passionnante de l’agriculture qui est vue comme tisseuse de lien entre ville et campagne et plus profondément entre les êtres vivants. Nos invités nous décriront leurs activités et nous parlerons des 2èmes rencontres européennes d’agriculture sociale et thérapeutique qui se tiennent du 5 au 7 février 2025, à L’institut agricole de Fribourg – Grangeneuve. Chaque dimanche, les jardiniers et les jardinières répondent en direct à vos questions jardin de 6h à 9h au 058 134 0 134.

Une cagette d’orange attend devant la maison. Vous avez eu les yeux plus gros que le ventre. Mais que faire de tous ces agrumes, de toute cette richesse gustative, de toutes ces vitamines? Sylvie Ramel vous propose une méthode simple et délicieuse pour profiter toute l’année du peps des agrumes.

À l’heure où la nature hiberne, le jardin de Valentin est une belle au bois dormant. Sa beauté éclate, figée par le froid. Le paysagiste de Fully nous fait visiter son palais des glaces à pas de loup. Shhhht.