cotonoha

By tatsuya tsubo

コーヒーとのんびりはなす。『cotonoha』

コーヒードランカー･ラジオパーソナリティの坪達也がおすすめのコーヒーを淹れながら、メッセージを紹介したり、時にはゲストをお呼びして心地よい時間をシェアしていきます。

月2回配信（1日＆16日、ただし土日祝と重なる場合は翌平日）

番組へのメッセージフォーム https://forms.office.com/... more

· Arts
· Food

FAQs about cotonoha:

How many episodes does cotonoha have?

The podcast currently has 220 episodes available.

cotonoha episodes:

August 25, 2022 ftc Ep.39; いちごのかき氷
今回の豆はコチラ↓
いちごのかき氷 / 久芳焙煎所（東京）
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楽しいネーミングのコーヒーを囲みながら
会話をしたくなるコーヒー
いちごのかき氷、甘さを楽しんでもらいたい🍓
土曜は北品川のコワーキングスペースSHINAGAWA1930で
日曜は小伝馬町のS-TOKYOで
月曜と火曜は千駄ヶ谷のコーヒースタンドで
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https://www.kubacoffee.shop/
https://instagram.com/kuba_coffee_roastery?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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🎙face to coffee、火・金の週2配信
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#facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
#坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク
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使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
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9min
August 22, 2022 ftc Ep.38; Brazil Ecoaguricola; ホット淹れました
今回の豆はコチラ↓
Brazil Ecoaguricola / THE COFFEE（千葉・木更津）
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暑さも少し落ち着いた（気がする）ので
久しぶりにホットを淹れました
THE COFFEE MANIA参加の感想を交えつつ
朝の雑談タイムご一緒に🗣
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https://thecoffee2019.jp/
https://instagram.com/thecoffee2019?igshid=YmMyMTA2M2Y=d
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🎙火・金の週2配信（8:00am予定）
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#facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
#坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク
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使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
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11min
August 18, 2022 ftc Ep.37; Kenya AA; 雨の朝のアイスコーヒー
今回の豆はコチラ↓
Kenya AA / NOG COFFEE ROASTERS（東京・品川）
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ちょっと久しぶりにケニア
今日はピンクグレープフルーツの味わいでした
朝出掛ける前にパッと淹れたアイスコーヒー抽出の一幕を🧊
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🎙火・金の週2配信（8:00am予定）
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#facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
#坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク
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9min
August 15, 2022 ftc Ep.36; Himaraya,ELSALVADOR
今回の豆はコチラ↓
Himaraya, ELSALVADOR (Natural) / B² (東京・深川)
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清澄通り沿いにあるパンもコーヒーも美味しいB²(B squared)
今回はマテ茶風味が楽しめるエル・サルバドルを急冷アイスで🧊
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🎙火・金の週2配信（8:00am予定）
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#facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
#坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク
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9min
August 11, 2022 ftc Ep.35; バターコーヒー作ってみた
レイチェル・チャンさんとの対談でも話題になった
バターコーヒーを淹れてみました🧈
果たしてお味のほどは…？
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今回の豆はコチラ↓
FM BIRD Special Blend（豆） / 松屋珈琲店（東京・虎ノ門）
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しっかりした苦味と飲みやすさを兼ね備えた豆を
金属フィルターで淹れて、GHEE&MCTを溶かして、
ミルクフォーマーで攪拌。
効果に期待しています✨
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🎙火・金の週2配信（8:00am予定）
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#facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
#坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク
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15min
August 08, 2022 ftc Ep.34; 抽出方法3種で飲み比べ
抽出方法3種の飲み比べ🤔
・フレンチプレス（bodumフレンチプレス）
・金属フィルター（coresドリッパー）
・ペーパーフィルター（ORIGAMIドリッパー）
部屋の掃除で発見したフレンチプレス
せっかくなので活用しちゃいます✨
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今回の豆はコチラ↓
FM BIRD Special Blend（豆） / 松屋珈琲店（東京・虎ノ門）
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先日の喫茶イベントで豆をゲットしたから使います！
ホットでももちろん美味しい
アイスだと香りに変化が出て、こちらも美味しいコーヒー
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⚠︎収録途中でピンマイクを引っ掛けてしまいました…
その後のマイク位置が原因か、4分くらいからノイズ多めです
お聞き苦しい点があってごめんなさい
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🎙火・金の週2配信（8:00am予定）
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#facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
#坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク
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14min
August 04, 2022 ftc Ep.33; Zambia産の豆
今回の豆はコチラ↓
Zambia産コーヒー / はかりうりvioletti（東京・江古田）
※いただきものの豆で詳細情報ありません…
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流通量が少ない（らしい）ザンビア産の豆
日藝放送学科の先生・生徒の皆さんからいただきました🙌
深煎りでコクもありつつスッキリ、そしてビターな甘みも
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キャンパス近くにあるお店violettiで扱っているそう
ドライフルーツも美味しいお店のようですよ
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🎙火・金の週2配信（8:00am予定）
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#facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
#坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク
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11min
August 01, 2022 ftc Ep.32; FLORES MANGGARAI TUANG
今回の豆はコチラ↓
FLORES MANGGARAI TUANG ANAEROBIC NATURAL / BLUE BOTTLE COFFEE（東京・清澄白河）
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インドネシア産
嫌気性発酵（アナエロビック）の豆らしく
複雑な香りと爽やかな風味が楽しめます
※豆の名前、正しくは「フローレス・マンガライ・トゥアン・アナエロビックナチュラル」です
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🎙火・金の週2配信（8:00am予定）
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#facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
#坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク
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11min
July 28, 2022 ftc Ep.31; ドリッパー2種で飲み比べ
⚖️今回はドリッパー変えての飲み比べ⚖️
・ペーパーフィルター（ORIGAMIドリッパー）
・金属フィルター（coresドリッパー）
豆の特徴をどんな風に引き出せるのか楽しみです✨
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今回の豆はコチラ↓
Ethiopia Washed Alaka / ou·bai·tou·ri coffee roasters（東京・墨田）
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エチオピアの爽やかさと、甘みを兼ね備えた一品
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🎙火・金の週2配信（8:00am予定）
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#facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
#坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク
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10min
July 25, 2022 ftc Ep.30; SEASONAL BLEND
今回の豆はコチラ↓
SEASONAL BLEND 2022 Spring-Summer / NOG COFFEE ROASTERS（東京・品川）
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ルワンダとグアテマラのブレンド
爽やか・華やか・ジューシーさ、の3拍子揃った
夏にぴったりのコーヒー！
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🎙火・金の週2配信（8:00am予定）
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#facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
#坪達也 #coffee #コーヒー
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10min

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