No novo episódio do podcast Cozinhando com a BH FM, o chef de cozinha Michel Lotti ensina a fazer diferentes caldos para bases de sopas, cremes e consomês.

No novo episódio do podcast Cozinhando com a BH FM, o chef de cozinha Michel Lotti dá dicas de como comprar e conservar peixes e frutos do mar, ingredientes muito consumidos nessa época do ano.

Você curte uma saladinha? E um sanduíche natural? No novo episódio do podcast Cozinhando com a BH FM, o chef de cozinha Michel Lotti dá várias opções de comidinhas leves e saudáveis que combinam com a estação mais quente do ano, o verão.

No novo episódio do podcast Cozinhando com a BH FM, o chef de cozinha Michel Lotti fala sobre o feijão. Ele dá dicas e conta algumas curiosidades sobre esse ingrediente tão saudável e nutritivo que está presente na mesa dos brasileiros.

No novo episódio do podcast Cozinhando com a BH FM, o chef de cozinha Michel Lotti ensina harmonizar pratos com bebidas alcóolicas e não alcóolicas e ainda explica a importância dessa prática para potencializar sabores.

No novo episódio do podcast Cozinhando com a BH FM, o chef de cozinha Michel Lotti fala sobre sabores, combinações e dá dicas de ervas para seu prato ficar saboroso.

No primeiro episódio do podcast Cozinhando com a BH FM, o chef de cozinha Michel Lotti preparou 10 dicas importantes para iniciantes se aventurarem na cozinha.