Cozinhar com o coração

By Patrícia Santos

Um espaço sobre culinária, receitas, dicas e experiências, onde o sentido da visão não é essencial!... more

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The podcast currently has 79 episodes available.

Cozinhar com o coração episodes:

April 18, 2024 49. Bolo de cenoura, um clássico que nunca sai de moda!
Partilho convosco uma das receitas de bolo que adoro, assim como alguns truques e dicas para terem bolos deliciosos!
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31min
April 11, 2024 48. O meu arroz de pato
Tal como o bacalhau, existem inúmeras formas de fazer arroz de pato. Esta é a forma como faço e como penso que resulta muito bem! Por isso, não podia deixar de partilhar convosco esta receita!
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38min
April 04, 2024 47. Cataplana de porco e pimento, uma forma deliciosa de cozinhar
Conhecem a cataplana? E sabiam que não serve só para cozinhar peixe e marisco? Neste episódio apresento-vos esta forma de cozinhar, falando das suas origens e dos seus benefícios! De caminho ainda partilho convosco um truque para conservar ervas aromáticas!
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34min
March 30, 2024 46. Páscoa Gulosa: montagem e prova dos ovos!
agora que já fiz os ovos e os recheios, é hora de fazer a montagem. Apesar de ter optado por montagens simples, dou-vos algumas ideias mais elaboradas para finalizarem este tipo de doces. No final, provámos os ovos e decidimos qual a combinação que resultou melhor!
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32min
March 30, 2024 45. Páscoa gulosa: recheios para degustar!
Neste episódio vamos elaborar quatro recheios diferentes para os nossos ovos de colher! Venham descobrir quais são eles!
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34min
March 30, 2024 44. Páscoa Gulosa: como fazer ovos de chocolate!
Neste primeiro episódio da trilogia Páscoa Gulosa, vamos falar sobre ovos de colher e aprender como fazer ovos de chocolate de forma fácil e acessível!
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24min
March 25, 2024 43. Fiz pão como dantes
Antes de saber que sou celíaca fazia pão imensas vezes. Depois disso, deixei de fazer como dantes. Hoje resolvi fazer uma experiência: utilizar a mesma forma de fazer pão que utilizava quando fazia pão de trigo, mas, substituindo a farinha por uma mistura que podemos encontrar em quase todos os supermercados! Venham comigo ver como correu!
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40min
March 21, 2024 42. Planear momentos deliciosos
Imagino que, tal como eu, vocês também fiquem a pensar naquilo que vão cozinhar quando vão receber amigos em casa! Por isso, resolvi partilhar convosco os meus pensamentos sobre este tema, bem como algumas estratégias que utilizo para que os momentos em que partilhamos a mesa com os nossos amigos, sejam momentos deliciosos e que fiquem no coração de todos!
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19min
March 14, 2024 41. Mousse de caramelo e café, um aproveitamento inesperado
O facto de sobrarem alimentos ou receitas que preparamos, é uma excelente oportunidade para darmos asas à nossa imaginação e criarmos aproveitamentos inesperados. Foi isso que fiz com sobras de creme que ficaram de um bolo de aniversário! E vocês? Também costumam dar uma nova vida às sobras?
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23min
March 03, 2024 40. Assado quentinho para aquecer o coração
Embora seja um cozinhado simples, fazer um frango no forno suculento e crocante também tem os seus truques!
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30min

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