Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! Segunda parte del curso de vinos de Alemania y Riesling donde estudiamos el sistema de clasificación tan particular que tienen los vinos alemanes.

Lleva vigente desde el año 1971 y se llama PRADIKAT. Consiste en lo siguiente:

Kabinett: "de uvas de calidad y completamente maduras"

Spatlese: "cosecha tardía"

Auslese: "selección"

Beerenauslese: "selección de una sola baya"

Trockenbeerenauslese: “selección de bayas individuales totalmente secas”.

Eiswein: "vino de hielo"

Explico cada uno en detalle y además nos adentramos en el sistema complementario de calidad creado por los mejores productores de Alemania. VDP.

Sin olvidar viticultura, vinificación, recomendaciones chulas, y música, mucha música. ¡Ah! y también ¡LLORET DE MAR!

PÁGINA RECOMENDADA PARA ECHAR UN VISTAZO Y COMPRAR:

https://www.vinsalemanys.com/es/

Vino para Camaleones es una idea original de Ferran Pacheco para dar a conocer el mundo del vino BAJO EN TONTERÍAS

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