Agradece a este podcast tantas horas de entretenimiento y disfruta de episodios exclusivos como éste. ¡Apóyale en iVoox! CAMALEÓN, hoy vamos a hablar sobre el aditivo más famoso de todos, aunque a menudo es difícil decidir si un aditivo es un “ingrediente”, o es tan solo una parte del proceso de producción.

Es el más importante, y seguramente también el más controvertido estoy hablando del dióxido de azufre, o más comúnmente conocido como los famosos SULFITOS.

Como es seguro que has visto mil veces en la contra etiqueta la leyenda CONTIENE SULFITOS, en el curso de hoy trataremos de entender mejor este componente químico que se ha convertido en el gran amigo del vino.

Curso de vinos: los sulfitos
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