ダイヤモンド・チェーンストアオンライン

「名古屋市近郊で楽しむ！日本を代表する「あのカレーチェーン」の1号店の味とは」　「食堂のほか、アウトドアや給食、さらに緊急時の炊き出しなど、さまざまなシーンで登場する料理といえばカレーライス。発祥はインドでも、日本で独自の進化を遂げた結果、今や「国民食」ともいえる存在になっている。今回はカレーライスの歴史を紐解きながら、なぜこの料理が日本で浸透したのかを考えるとともに、代表的なあのカレーチェーンの1号店へ足を運んでみるという話だ。　日本人がインド発祥のカレーという料理に触れたのは幕末に遡る。実際に口にしたのは明治初期で、その後、カレー粉が伝わると少しずつ日本の食文化に浸透していく。一方、牛肉を食べる習慣が広がったのに伴い、洋食店が増加、そこで「ライスカレー」も提供され始めた。」

「17年ぶりにスタンダードビールの新ブランド「キリンビール 晴れ風」発売＝キリンビール」　「　キリンビールでは、17年ぶりにスタンダードビールの新ブランド「キリンビール晴れ風」を4月に新発売。麦芽100％使用で、麦の旨味を引き出すことで、雑味のない味わいに仕上げた。また、さわやかな柑橘香が特長の日本産の希少ホップ「IBUKI」を使用。ホップの香りが奥ゆかしく、穏やかに香る設計とした。さらにビールの飲みづらさにつながる過度な酸味を抑えるため、仕込工程と発酵工程において工夫を凝らし、まろやかな味わい・スムーズな口当たりを実現した。　ビールとしての旨味や飲みごたえと飲みやすさを両立させ、“ビールのきれいな味”が感じられるバランスのよい味わいだ。加えて、同ブランドを通じて「晴れ風ACTION」を実施。昔からビールを楽しむシーンを彩り、人々の笑顔をつくってくれた、お花見や花火といった「日本の風物詩」を守る活動に、同商品の売上の一部を寄付し、未来へとつないでいく取り組み。」

「コープさっぽろ　苫小牧市と協同し、市有施設太陽光発電事業を開始」　「　生活協同組合コープさっぽろ（北海道）は、エネルギーを供給する関連会社のエネコープ（北海道）と苫小牧市が協同で、市有施設の太陽光発電事業（PPA）を開始したと発表した。これに伴い、5月28日に開始記念セレモニーを開催する。　苫小牧市は2050年までに二酸化炭素の実質排出量ゼロを目指す「ゼロカーボンシティ」を推進しており、市有施設の屋根や敷地を利用したPPA方式による太陽光発電設備の導入を進めている。エネコープはこのプロジェクトの導入事業者として特定され、苫小牧市との協定書に基づき、設備設置工事や手続きを進めており、今回、全施設での発電・電力供給が開始された。」

「大創産業　グアムにDAISO初出店、2026年までに5店舗展開目指す」　「　大創産業（広島県）は5月18日、グアム国際空港から車で5分のショッピングモールに、グアム初のDAISO店舗「DAISO Village of Donki店」をオープンした。　同店は、繁華街であるタモンエリアへも車で10分とアクセスが良い場所に立地する。また、2026年までにグアムで5店舗の展開を目指す。」

「ニトリ　⾃宅で家具の試し置きができるAR（拡張現実）サービスを開始」　「　ニトリ（北海道）は5月21日、Forgers（東京都）が開発・運営するEC・カタログ向けAR/3D導入サービス「RITTAI」およびVR空間シミュレーションサービス「RITTAI ROOM」を導入し、「ARサービス」と「シミュレーションサービス」を開始すると発表した。　今回導入するARサービス「スマホで簡単！3Dで試し置き」では、顧客の自宅の空間に実寸大で家具を配置したイメージを確認できる。このサービスはニトリネットで現在約300アイテムが利用可能であり、8月までに約1,000アイテムに増やす予定だ。」

「相鉄　横浜市の商業施設「ゆめが丘ソラトス」、7月25日に開業決定！」　「　相鉄グループの相鉄アーバンクリエイツ（神奈川県）と相鉄ビルマネジメント（神奈川県）は、相鉄いずみ野線・ゆめが丘駅前の大規模複合商業施設「ゆめが丘ソラトス」（横浜市）の開業日を7月25日に決定し、関東・横浜市初出店の20店舗を含む、129店舗が出店することを発表した。　なお、相模鉄道は同施設の開業当日に、ゆめが丘駅の「ゆめが丘ソラトス」側に新改札「ソラトス改札口」をオープンする。」

「ライフ、５月２２日、大阪府の「ライフ南津守店」を改装オープン」　「　ライフ（大阪府）は５月２２日、１９９８年から開業している「ライフ南津守店」（大阪市）を改装オープンする。　商圏は、店舗から1km圏内で単身世帯が50.9％、2人世帯が23.9％と、少人数世帯が7割以上を占め、大阪府平均と比較すると50代以上の構成比が高い地域だ。」

「ヤマダHD　家電流通業界向け接客AIサービス創出で業務提携」　「　ヤマダホールディングス（群馬県）とANAホールディングス発のスタートアップであるavatarin（東京都）は5月21日、家電流通業界に特化した接客AIサービスの創出に向けた業務提携の締結に合意した。　これにより両社は、avatarinの独自AIロボティクス技術を活用し、ヤマダホールディングスグループの持つ接客スキルを反映したAIサービスの創出を目指す。」

「乳酸菌飲料市場、「睡眠の質向上」など機能を訴求した商品がヒット」　「健康志向の高まりに加え、乳酸菌の効用に対する理解が深まり、順調に拡大している乳酸菌飲料市場。「睡眠の質向上」や「腸内環境改善」「骨密度を高める」など、健康を訴求した商品が次々に発売されており、市場を賑わせている。　KSP-POSデータの乳酸菌飲料の期間通算（2023年4月～24年3月）の金額PIは、9491円で対前年同期比24.4％増、数量PIは43.07で同14.6％増と、金額・数量ともに大きく伸長した。月別金額PIではすべての月で2ケタ増となっており、とくに4～11月までは前年の20％以上の伸びとなった。数量PIでは4～11月まで2ケタ増となったが、12月以降は前年割れだ。乳酸菌飲料は毎日の習慣にしている人が多いことから、季節的な要因はなく、年間を通して安定した需要となっている。」

「日本酒市場、若年層や女性ユーザーなど新たな顧客を獲得する売場づくりを」　「日本酒のカテゴリーは、節約志向による大容量品と、健康志向の糖質オフ系や小容量の付加価値品という消費の二極化が進んでいる。日本酒の売場を盛り上げるためには若年層や女性など、新たな顧客を育てる施策が必要となる。　KSP-POSデータによると、2023年4月から24年3月の日本酒（清酒）カテゴリーの期間通算金額PIは、対前年同期比1.6％減の9668円、数量PIは同4.8％減の15.29となった。」