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「青山商事　CO2排出量を可視化できる「カーボンフットプリント」導入」　「　青山商事（広島県）は、CO２排出量を可視化する「カーボンフットプリント」について、12月22日より洋服の青山の各店舗で掲示を始める。」

「「世界糖尿病デー」に合わせ、くるみで手軽に糖質コントロールをめざすレシピを公開＝カリフォルニア くるみ協会」　「　現在、日本の糖尿病有病者は約1000万人と記録されており、糖尿病予防には血糖値の上昇を抑え、血糖値が上昇しにくい体質改善や維持が大切だといわれている。くるみは糖尿病予防にも寄与するオメガ3脂肪酸を豊富に含み、ポリフェノール、たんぱく質、食物繊維といった豊富な栄養を含んでいる。これまでに実施された研究では、健康的な食生活の一部としてくるみを取り入れることで、2型糖尿病の発症リスクが低減される可能性が示されている。　そこでカリフォルニアくるみ協会では、11月14日の「世界糖尿病デー」に合わせ、くるみで手軽に糖質コントロールをめざす「くるみでおいしく低糖質レシピ」を公式WEBサイト上で公開。くるみで満足感をプラスした「くるみ、アスパラ、ネギのクレープ」をはじめ、くるみの香ばしさと食感がクセになる「くるみ、チキン、トマトのズッキーニヌードル パルメザン風味」など4レシピを紹介している。同協会では、くるみが日本人の食シーンに定着していくことをめざし、マーケティング活動を展開していく。」

「小田急ＳＣディベロップメント　神奈川県厚木市の「本厚木ミロード」大規模リニューアル、　2024年春にグランドオープン」　「　小田急グループで商業施設の運営・開発事業を行う小田急SCディベロップメント（東京都）は12月21日、神奈川県厚木市の商業施設「本厚木ミロード」の大規模なリニューアルを行い、2024年春にグランドオープンすると発表した。　本厚木ミロードは、ミロード1、ミロード2、ミロードイースト、小田急ステーションホテル本厚木の4つの建物からなり、約160店の専門店で構成される小田急線本厚木駅直結の複合商業施設。今回のリニューアルでは、エリア初出店として「GU」「ドットエスティ」「ニトリ デコホーム」など6店舗が出店し、既存の4店舗も順次、移転・改装行う。」

「フレッセイ　群馬県吉岡町と「災害時の物資供給と災害支援活動協力」協定を締結」　「　アクシアルリテイリング傘下で、群馬県・栃木県・埼玉県を中心にスーパーマーケットを展開するフレッセイ（群馬県）は１２月２０日、群馬県吉岡町と「災害時等における物資供給及び災害支援活動協力に関する協定」を締結した。」

「スナック菓子市場、家庭内需要は堅調、土産需要やオフィス需要に回復の兆し」　「2022年は、原料調達の影響によりポテト系スナックの生産数量に低下が見られたものの、生産金額や小売金額では前年を上回ったスナック市場。期間通算の金額PIはすべての月で前年超え、中でも11月～12月、3月～5月の5カ月は二ケタ成長を見せた。　全日本菓子協会によると、2022年のスナック菓子（ポテト系、コーン系、小麦粉系、米粉系）の生産数量は28万2883トンで、対前年比0.5％減、生産金額は3350億円で同4.8％増、小売金額は4768億円で同4.3%増となった。22年はスナック菓子最大のカテゴリーであるポテト系スナックが、とくに上半期、原料調達が思うに任せず、スライス・成型チップスともに、生産数量の大幅な低下を招いた。コーン系スナックの生産拡大により、ある程度埋め合わせたものの、全体で見ると、生産数量は前年割れとなった。一方、生産金額や小売金額は、値上げや容量減などの対応を強いられたものの、結果的にはともに前年を上回った。家庭内需要は堅調、しばらく低調だった土産物需要やオフィス需要、インバウンド需要は回復の兆しを見せている。」

「ベイシア　DX推進のマニュアル活用で「Teachme Biz Award 2023」優秀賞とチェーンオペレーション部門賞受賞」　「　ベイシア（群馬）は12月21日、マニュアル作成・共有システム「Teachme Biz（ティーチミー・ビズ）」を提供するスタディスト（東京都）主催の「Teachme Biz Award 2023」において、優秀賞とチェーンオペレーション部門賞を受賞した。　これは、約2,000社の利用企業の中から「Teachme Biz」の活用度や導入の成果等が特に優れた企業を表彰するもので、同社は店舗オペレーションのDXを推進し、「Teachme Biz」を活用した業務マニュアルを運用することにより、年間34,000時間の業務削減や全3,220件のマニュアルのうち15.2%（493件）の改定を達成させ、マニュアルの運用を通じた「標準化」「徹底化」「単純化」を実現させたことが評価された。」

「いなげやネットスーパー、狛江東野川店・江戸川船堀店にて1/15より開始」　「　いなげや（東京都）は2024年1月15日から狛江東野川店（猿江市）・江戸川船堀店（江戸川区）の周辺エリアを対象に「いなげやネットスーパー」 のサービスを開始する。これにより同サービスの店舗拠点は計15店舗となる。」

「3年後500億円規模の売上めざす、バローHD、怒涛の関西戦略とは」　「岐阜県を本拠とするバローホールディングス（HD）は、スーパーマーケット（SM）、ドラッグストア（DgS）、ホームセンター（HC）など複数業態を展開する。2029年度（30年3月期）に連結営業収益１兆円超をめざす同社が次期中期経営計画（24〜26年度）で成長戦略として打ち出すのが関西強化だ。いかに関西市場を攻略するのか。バローHDは23年11月末現在、グループで関西圏に105店舗（滋賀30、京都15、大阪39、兵庫21）を展開する。関西強化は次期中期経営計画（24〜26年度）における成長戦略の柱の一つだ。」

「業態別　主要店舗月次実績＝2023年11月度」　「各業態別の主要店舗、11月の月次実績を下記にまとめた。主要食品スーパーの月次実績は下記のとおり。（数字は前年同月比を100とした場合の増減率を掲載、単位は％）」

「週刊コンビニエンスストアニュース ローソンが国産牛乳の消費拡大を促進」　「ローソンは、12月26日から利用できる「ローソン成分無調整牛乳 1000㎖」と「ローソン成分無調整牛乳 500㎖」の半額クーポンを、こども食堂に通うこども向けに配布する。また、「ホットミルク」、「アイスミルク」、「ローソン成分無調整牛乳 500㎖」の半額クーポンを、外国人観光客向けに配布する。これは、国産牛乳の消費拡大を応援するため、一般社団法人Jミルクと連携した取り組みだ。学校給食がなくなる冬休みの期間、半額クーポンを配布することで国産牛乳の消費拡大を応援するとともに、こどもたちのカルシウム不足を補い、外国人観光客には日本の牛乳のおいしさをアピールする。全国の約800カ所のこども食堂へは約6万5000部（1部につき1000㎖牛乳5枚・500㎖牛乳3枚のクーポン）のチラシを、全国のホテルなどの宿泊施設へは約30万部（1部につきアイスミルク2枚・ホットミルク4枚・500㎖牛乳2枚のクーポン）のチラシを配布する。（12月19～25日のニュースをまとめました）」