Des conseils pour la plantation : 

- Avec de la patience, vous pouvez la semer. 

- Si vous voulez rapidement en manger, prendre des plans de ciboulette à mettre au jardin ou en jardinière. 

- Avoir un sol frais et bien drainé

- Arrosage régulier par temps sec

 

Les fleurs sont-elles comestibles ?

Oui. Elles ont un goût plus piquant et plus aillé. À tester. 

 

Comment consommer les fleurs de ciboulette ? 

Tout simplement les effleurer dans une salade. Mais aussi, faire un vinaigre aromatisé. Pour cela, il faudra cueillir les fleurs tôt le matin pour conserver les arômes. 

 

Pour le vinaigre : 

- 40 fleurs de ciboulette, à rincer et à sécher rapidement dans un torchon. 

- Placer les fleurs légèrement écrasées dans une bouteille de 1 litre

- Chauffer 1 litre de vinaigre d'alcool ou de cidre, dans une... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/11917-est-ce-quon-peut-manger-la-fleur-de-ciboulette.html

Histoire et anecdotes

 

L’ail des ours, ou ail des bois, est une plante culinaire et médicinale très ancienne, connue des Celtes et des Germains. Cette plante, appelée Bärlauch (ail des ours) en allemand en référence à une légende selon laquelle, après l'hibernation, ces mammifères se mettent en quête de ces feuilles pour se purger. Elle était jadis associée à la magie blanche. On pensait que portées par une femme enceinte dans ses poches, elle protégerait l'enfant à naître.

 

Description botanique

 

Elle forme de denses tapis dans les sous-bois frais et ombragés, souvent aux bords des ruisseaux. Quand les conditions s’y prêtent, on peut la trouver dans son jardin.

Le feuillage dégage une forte odeur d'ail au froissage. C’est un critère essentiel pour la détermination de la plante. La tige... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/13058-lail-des-ours.html

Le cognassier du Japon (genre Chaenomeles, famille des Rosacées) fait partie des arbustes à floraison printanière les plus faciles à réussir. Parfaitement rustique, il supporte jusqu'à - 25 °C. Très résistant à la pollution atmosphérique, il est indiqué pour les jardins de ville et sur les balcons.

Ce qu'il faut savoir :

Une palette de couleur allant du rouge au rose, saumon ou même blanc est proposée, la floraison se produit au printemps. Il est l'un des premiers arbustes à fleurir.

La plantation est possible toute l'année sauf en période de gel

Il se développe dans tous types de terre, même dans les terres pauvres et caillouteuses.

Une exposition bien ensoleillée est gage d'une floraison généreuse, une place à mi-ombre lui convient aussi

Il peut aussi bien être cultivé en pot sur un balcon ou une terrasse

... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/13099-le-cognassier-du-japon.html

Les signes du printemps sont là. La ficaire commence à fleurir et également une autre plante dont on va parler aujourd’hui, la violette.

 

Les violettes commencent à fleurir un peu partout, sur les bords de Sarre, peut-être dans votre jardin. Elles sont parmi les plantes annonciatrices du printemps.

 

Un peu de botanique

 

Plante très connue et commune qui pousse dans de nombreux milieux, elle possède une fleur avec 5 pétales (3 orientés vers le haut et deux vers le bas), de couleur violette ou blanche même. Même si c’est le même genre botanique, on fera la distinction avec la pensée qui a 4 pétales orientés vers le haut.

Il existe de nombreuses espèces de violettes en France et les distinguer demande un examen minutieux, car elles se ressemblent entre elles. Ce n’est pas un groupe facile à aborder et certaines espèces sont... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/13041-pensees-de-violette.html

La clématite, est une vivace grimpante, qui offre de très jolies fleurs au printemps jusqu'à la fin de l'été selon les variétés. 

Du choix dans les couleurs

De grandes fleurs dans les tons, roses, rouges ou violets, blancs, jaune.

 

Où la planter ? 

Elle aime plutôt un endroit ensoleillé, a mi-ombre. Une chose importante, il faut que le pied reste au frais, à l'ombre pour que les fleurs fleurissent bien. L'idéale, c'est de planter devant, une vivace, ou un petit arbuste, pour que le soleil n'aille pas directement sur le pied.

 

Quand la planter ? 

L'idéal, c'est au printemps ou à l'automne. 

 

Conseils de plantation. 

-Il faut avoir un sol riche, mais assez léger, avec un PH neutre. 

-faire un trou assez profond 

-mettre le collet en terre. (Le collet est la zone assurant à la surface du sol la transition... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/12986-la-clematite-vivace-grimpante-qui-offre-de-tres-jolies-fleurs.html

C’est une des premières plantes à fleurir au printemps, qu’on ne peut pas manquer d’observer. On la confond souvent avec le bouton d’or. C’est la ficaire.

Quelle est cette plante ?

Vue de la loin, la ficaire ressemble à une renoncule, un bouton d’or (une de ses dénominations communes est d’ailleurs la fausse renoncule). Même si elle fait partie de la même famille que le bouton d’or, ce n’en est pas un. Son nom Ficaire vient du nom latin de la figue en raison des tubercules renflés présents sur la racine et qui rappellent vaguement certaines grosses verrues, les fics, que portent parfois les ruminants.

La forme de ces petits tubercules a valu à la plante d’être baptisée autrefois de noms très grivois comme testicule de coq, couilles de chat ou de prêtre. Son nom vernaculaire en Allemagne est Scharbockskraut, littéralement... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/13023-la-ficaire.html

Le Canna également connu sous le nom de balisier, est une plante à rhizomes (et non à bulbes) à forte capacité de croissance. L'espèce est originaire d'Amérique tropicale, en particulier des Caraïbes. Les tiges sont recouvertes par des feuilles particulièrement amples ressemblant à celles du bananier, avec une forme ovale et pointue. Elles peuvent être panachées ou de couleur verte ou pourpre. Au sommet des tiges se développent des fleurs, groupées par paire à l'aisselle d'une bractée, aux couleurs éclatantes allant du jaune au rouge avec des couleurs tachetées. Ces fleurs asymétriques, à la forme semblable à celle des orchidées, apparaissent normalement à partir du mois de juillet. Chaque fleur a 3 pétales soudés en tube à la base, 3 sépales et des étamines apparentes.

 

Ce qu'il faut... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/11896-les-cannas-division-et-rempotage.html

Il fleurit en ce moment, le lamier pourpre. Petite plante discrète, elle nous rappelle que les beaux jours arrivent.

 

Quelle est cette plante ?

C’est une plante très courante qui pousse sur substrats argileux : jachères, friches pionnières. C’est aussi une plante rudérale : elle colonise les décombres, les gravats, les ourlets, les zones près des habitations (jardin, cimetière). C’est une plante à tige carrée et à fleur pourpre en bouche. Ses feuilles froissées sentent le poivre. C’est aussi une plante couvre sol de petit développement qui, pendant les mois d’hiver, protège le sol nu des pluies battantes qui tassent la terre.

 

Un nom inspiré de la mythologie grecque

La forme de sa fleur, évoquant une bouche monstrueuse, a inspiré son nom, issu de Lamia. 

Lamia est une figure mythologique grecque.... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/12996-le-lamier.html

Chronique réalisée par Élodie 

Horticulture Litzenburger 

10 rue des vergers 

57200 Bliesbruck 

Tél 03.87.02.37.04

https://www.facebook.com/horticulturelitzenburger

www.hoticulture-litzenburger.fr

  • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/12978-reussir-sa-culture-de-salades-de-printemps.html

C’est une petite fleur bleue qui passe facilement inaperçue et qui pourtant égaye de couleurs les pelouses dès l’apparition des beaux jours. C’est la belle véronique de Perse qui s’épanouit en jolis tapis bleus au printemps.

Les véroniques

Les véroniques sont des plantes herbacées, annuelles ou vivaces, mais également des arbustes, qui croissent jusqu’à 2500 mètres d’altitude environ et leur distribution est quasi mondiale. Leurs fleurs sont généralement de couleur bleue, rose ou blanc avec 4 pétales et 2 étamines qui entourent un minuscule pistil. On trouve en France environ une quarantaine de véronique sauvage.

Pourquoi Véronique ?

Le genre doit son nom, selon le chanoine Fournier, à Sainte-Véronique qui aurait recueilli un linge portant les traits du Christ et aurait grâce à ce linge,... • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/12962-belles-veroniques.html