Von der Vision zum vollen Lokal: Wie Standortentscheidungen den Unterschied machen – und wie du sie richtig triffst.

Silvia Spendier von der WKW über Standortwahl, Stolperfallen und die Fragen, die sich Gastronom:innen stellen müssen, bevor sie den Mietvertrag unterschreiben.

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Ein Gespräch mit Bernhard Hiehs über Atmosphäre, Denkfehler und warum er kein eigenes Restaurant haben will.

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Urlaub ist kein Luxus – er ist notwendig. Für deinen Kopf. Für dein Team. Für dein Unternehmen.

Zwischen Vision und Champagner – Yvette Kiss über die Seele guter Bars

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Wie aus Gastronomie ein zweites Zuhause wird – und warum Beständigkeit und Mut die Schlüssel zum Erfolg sind.

Vom ersten Blick zum bleibenden Eindruck – wie du Gäste und Kund:innen für dich gewinnst.

Der erste Eindruck.

Du kannst ihn nicht planen. Und doch entscheidet er alles.

In dieser Folge von „Das Erfolgsrezept“ nehme ich dich mit in einen typischen Abend in der Gastronomie: Die Tür geht auf, ein Gast betritt das Lokal – und in den ersten Sekunden entscheidet sich, ob er bleibt, wiederkommt oder lieber gleich weiterzieht.

Aber dieses Prinzip gilt nicht nur im Restaurant.

Ob im Verkauf, im Bewerbungsgespräch oder bei der Markenpräsentation: Menschen spüren sofort, ob sie dir vertrauen können.

Ich erzähle dir von meinen eigenen Aha-Momenten in der Gastgeberrolle, von Teamtrainings, die den Unterschied machen – und warum es oft der erste Blickkontakt ist, der über Sympathie oder Skepsis entscheidet.

🎧 Reinhören lohnt sich – denn du bekommst keine zweite Chance für den ersten Eindruck.

Wie ehrliche Gespräche Spannungen lösen, Perspektiven öffnen – und warum dabei jede:r Mitarbeiter:in zum Helden wird.

Was braucht es, um im schnelllebigen Markt nicht nur aufzufallen – sondern zu bleiben?

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Warum Durchhalten nicht dasselbe ist wie Sturheit – und wie Storytelling dich dabei auf Kurs hält.

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