Sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe verleihen den Pflanzen ihre Farbe und spielen eine große Rolle im Leben der Pflanzen: sie wehren zum Beispiel Fressfeinde ab oder unterstützen das Immunsystem der Pflanzen. Ob und in welcher Form sie für uns Menschen eine bedeutsame Rolle spielen, darüber wird zur Zeit viel geforscht und nachgedacht. Und darüber sprechen wir.

Heute dreht sich alles um das Thema Ayurveda mit Autorin und Gründerin Kerstin Rosenberg. Das Rosenberg Ayurveda Gesundheits- und Kurzentrum existiert nun schon seit 1993 in Birstein in Essen und ist die Anlaufstelle für Therapie und Kur.

Helga Wiesmann im Gespräch mit Lukas Prumbach. Er ist Ernährungsberater in Aachen und nun schon zum dritten Mal unser Gesprächspartner. Spannend, was er zum Thema: Bauchgesunde Ernährung zu sagen hat.

Sind in „bio“ eigentlich mehr Vitamine enthalten als in konventionell angebauten Lebensmitteln? Und wie geht er, als Spezialist in Sachen Lebensmittelintoleranzen, damit um, wenn jemand mehrere Intoleranzen hat? Kann es sein, dass die Ernährung in manchen Fällen nur eine sekundäre Rolle spielt?

Freuen Sie sich auf ein angeregtes Gespräch – aus der Praxis der Ernährungsberatung direkt zu Ihnen auf den Tisch.

Helga Wiesmann im Gespräch mit Dr. Götz Beylich, Facharzt für Allgemeinmedizin. Er ist einer der Pioniere in Sachen Probiotika und Mitgründer einer Firma, die Probiotika entwickelt und herstellt.

Probiotika sind in aller Munde, der Markt scheint geradezu überzufließen. Als Konsument*in fehlt oft die Einschätzung darüber, was wirklich gute Produkte ausmacht. Darüber sprechen wir.

Wie ist ein gutes Probiotikum zusammengesetzt? Was tun bei Lebensmittelintoleranzen? Können Sie mit Probiotika Gewicht reduzieren? Können auch Kinder von Probiotika profitieren? Wann ist der Einsatz sinnvoll und welche Zusammensetzung ist geeignet? Dr. Beylich gelingt es, sowohl Wissen zu vermitteln als auch interessant zu erzählen. Freuen Sie sich auf eine spannende Folge im Gesundheits-Update!

Helga Wiesmann im Gespräch mit Volker Mehl, Ayurveda Koch und Kochbuchautor. Volker lebt und liebt Ayurveda, das ist in jedem Satz zu spüren. Und er kann wunderbar aufräumen mit unseren Vorstellungen über Ayurveda. Er vermittelt seine Gedanken praktisch und auf den Punkt.

Sind Doshas wirklich so wichtig, wie viele Leute glauben? Wie können wir mit einfachen Rezepten gut und gesund kochen? Warum ist ein guter Stoffwechsel so immens wichtig für unsere Gesundheit und Lebensfreude?

Volker vermittelt Ayurveda als Lebenskonzept, in dem Ernährung, Lebenshaltung und Gesundheit auf allen Ebenen - körperlich, geistig und seelisch miteinander verbunden sind.

Ein Glas warmes Wasser zu Beginn des Tages, gehaltvolle Nahrung, eine geklärte innere Situation und die Liebe zum Leben – dies alles hält uns gesund und kraftvoll.

Ein inspirierendes Gespräch mit einem, der die Dinge benennt, wie sie sind.

Helga Wiesmann im Gespräch mit Saliya Kahawatte, dessen Leben im Buch und Film: „Mein blind Date mit dem Leben“ Ausdruck fand. Mit 15 Jahren durch Netzhautablösung nahezu erblindet, lebte er damit viele Jahre unerkannt. Es gelang eine Ausbildung in der Gastronomie, doch der Preis war hoch. Drogen, Alkohol, Burnout, Suizidversuche.

Wir sprechen im zweiten Teil darüber, was Ayurveda für Saliya bedeutet. Es wurde ihm durch seine Großmutter in die Wiege gelegt, doch brauchte es auch hier Wege und Umwege um sich diese Lebenshaltung von Grund auf zu erschließen.

Wie kann ayurvedische gut, schnell und günstig gelingen? Saliya nimmt uns alle mit in ein Lebensgefühl, das durch und durch positiv ist. Freuen Sie sich auf einen Energieschub!

Helga Wiesmann im Gespräch mit Saliya Kahawatte, dessen Leben im Buch und Film: „Mein blind Date mit dem Leben“ Ausdruck fand. Mit 15 Jahren durch Netzhautablösung nahezu erblindet, lebte er damit viele Jahre unerkannt. Es gelang eine Ausbildung in der Gastronomie, doch der Preis war hoch. Drogen, Alkohol, Burnout, Suizidversuche.

Wir sprechen darüber, wie es gelingen kann, sich im Hoch und Tief des Lebens doch immer wieder zu motivieren und herauszubewegen. „Willst Du das Problem sein oder Teil seiner Lösung?“ Dabei spricht Saliya sehr bildhaft und eindrücklich und mit spürbarem Vergnügen daran, Menschen zu ermutigen.

Er hat die Saliya Foundation gegründet um Menschen mit low-vision zu helfen. Was, wenn die Sehkraft schwindet? Wie kann der Weg von der Behinderung zur Befähigung aussehen?

Freuen Sie sich auf ein inspirierendes Gespräch.

Mia Susanna Klein bietet alles rund um Wildkräuter, Smoothies, Säure-Basen-Fasten und sogar Einkaufsberatungen an. Ihr Motto: Mit grünen Smoothies wird das Leben leichter, grüner und lebendiger.

Wie stellt man grüne Smoothies so zusammen, dass sie schmecken und gesund sind? Welche jahreszeitlichen Kräuter eignen sich besonders gut? Welche Zusammensetzung ist für welchen Zweck geeignet? Und warum die Smoothies zum kaufen doch nicht so das Wahre sind.

Helga Wiesmann im Interview mit Mia Susanna Klein, der Fachfrau für grüne Smoothies. Wir sprechen über die Frage: wieviel Bitterstoffe dürfen es sein? Und Mia Susanna gibt konkrete Tipps für Smoothies als Wachmacher, als Brain-booster und auch einfach zum Genuss. Wie kann die Gewichtsreduktion unterstützt werden durch Smoothies und warum sind sie eigentlich so gesund?

Was ist ganzheitliche Zahnmedizin und welche Rolle spielen gesunde Zähne für die Gesundheit überhaupt? Warum können Zähne zum Beispiel Bandscheibenvorfälle oder Herzrpobleme befördern? Helga Wiesmann im Interview mit Dr. Annette Jasper. Kann Paradontose ausheilen und was, wenn es damit nicht vorankommt? Kann es sein, dass eine Paradontitis das Symptom einer anderen Grunderkrankung ist? Erfahren Sie, wie Sie Ihre Zähne gut pflegen können und welche Alternativen es zu herkömmlicher Zahnpasta und -pflege gibt. Sind Mundwässer wirklich so gesund, wie sie angepriesen werden? Sollten die alten Amalgamfüllungen wirklich „saniert“ werden oder lässt man sie besser in Ruhe?Freuen Sie sich auf ein angeregtes Gespräch.

Christine Littig hat sich schon als junge Frau dazu entschieden, eine Kräuterkundige zu werden. Helga Wiesmann fragt sie aus. Was alles können wir mit Kräutern machen? Wie kocht man richtig mit Ihnen? Wie lagert man sie am besten? Welche Kräuter sind besonders gesund für den Bauch? Und was hat es eigentlich mit der Gründonnerstagssuppe auf sich?