++++ Unsere 33. Podcast-Episode: Natalie Gerhardt über Chemometrics in der Lebensmittelauthentifizierung und Qualitätssicherung ++++

Hallo und herzlich willkommen zur neuen Episode des Podcasts „Data Science mit Milch und Zucker“! Im Podcast Nr. 33 geht es um den Einsatz von Data Science und chemometrischen Methoden zur Authentifizierung von Lebensmitteln und der Sicherung von Qualität. Zu Gast ist Natalie Gerhardt, Professorin für Analytische Chemie mit dem Schwerpunkt Chemometrie und Data Science. Sie ist Expertin im Bereich der Überprüfung der Authentizität und Echtheit von Lebensmitteln und gewährt uns tiefgehende Einblicke in die praktischen Herausforderungen sowie innovative Lösungsansätze – insbesondere durch den Einsatz von "Profiling"- oder "Fingerprinting"-Analysen, die zur Sicherstellung der Herkunft und Echtheit von Lebensmitteln beitragen.

Natalie erklärt, wie in der Lebensmittelindustrie oft mit komplexen Datensätzen gearbeitet wird, die über 40.000 Variablen umfassen können. Dabei geht es darum, mit klassischen Methoden wie der Hauptkomponentenanalyse (PCA) und Klassifikationsalgorithmen wie der linearen Diskriminanzanalyse (LDA), die relevanten Muster zu identifizieren und Authentizität zu prüfen. Durch den Einsatz verschiedener chemometrischer Ansätze werden die Daten reduziert, wesentliche Informationen extrahiert und Korrelationen sowie verborgene Zusammenhänge aufgedeckt. Besonders bei hochwertigen Lebensmitteln wie Safran, Honig, Olivenöl und Fleisch wird die Gefahr von Fälschungen thematisiert, die immer raffinierter werden. Hier hilft der Einsatz von Data Science, um Fehlerquellen schnell zu erkennen und fälschungssichere Referenzdatenbanken aufzubauen.

Die Datenqualität und die Probenplanung spielen eine entscheidende Rolle, um zuverlässige Ergebnisse zu erzielen. Dabei ist es wichtig, dass Data Scientists und Industriepartner gut zusammenarbeiten und die Ziele des Projekts klar kommuniziert werden. Natalie betont zudem die Bedeutung der Datenprozesse: Wie geht man mit Fehlwerten, Ausreißern und Rauschen in den Daten um? Sie hebt hervor, dass einfache Modelle oft besser geeignet sind als komplexe Deep Learning-Algorithmen, besonders bei kleineren Datensätzen.

Zum Schluss gibt sie noch Tipps, wie man erfolgreich mit Data Science-Projekten arbeitet: Ziele klar definieren, den Workflow sorgfältig planen und vernetzt bleiben, um von den neuesten Entwicklungen in der Branche zu profitieren.

Vielen Dank fürs Zuhören und viel Spaß mit der Episode!

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+++ Unsere 32. Podcast-Episode: Philipp Paraguya über digitale Transformation, KI und A/B-Testing +++

Hallo und herzlich willkommen zur neuen Episode des Podcasts „Data Science mit Milch und Zucker“! Heute freuen wir uns, Philipp Paraguya, Manager bei der ALDI Data & Analytics Services GmbH, als Gast zu begrüßen. Philipp ist ein erfahrener Experte für digitale Transformation und künstliche Intelligenz in Unternehmen. Mit seiner langjährigen Erfahrung in der Tech- und Beratungsbranche teilt er spannende Einblicke in die Implementierung von KI-Technologien und datengetriebene Entscheidungsfindung.

In dieser Folge sprechen wir über die Bedeutung von A/B-Testing und datenbasierten Experimenten für Unternehmen. Philipp erklärt, warum A/B-Tests ein essenzielles Werkzeug für die Optimierung von Geschäftsprozessen sind – sei es im Marketing, in der Produktentwicklung oder bei der Automatisierung von Abläufen. Er gibt praxisnahe Tipps, wie Unternehmen ihre Tests strukturieren sollten, um aussagekräftige Ergebnisse zu erhalten, und zeigt auf, welche Fallstricke es zu vermeiden gilt.

Außerdem diskutieren wir, welche Rolle KI bei der digitalen Transformation spielt und wie Führungskräfte ihre Teams optimal auf neue Technologien vorbereiten können. Philipp betont die Wichtigkeit von kontinuierlichem Lernen, iterativen Verbesserungen und einer datengetriebenen Unternehmenskultur.

Wir freuen uns, euch in dieser Folge wertvolle Insights zu A/B-Testing, KI und digitaler Transformation zu geben.

Vielen Dank fürs Zuhören und viel Spaß mit der Episode!

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In dieser 29. Episode von "Data Science mit Milch und Zucker" tauchen wir tief in die Sicherheitsaspekte der Data Science ein. Gastgeber René spricht mit Thomas Neeff, Sicherheitsexperte und Geschäftsführer von Ten Information Management GmbH. Hier sind die Highlights des Gesprächs:

Hören Sie sich die Episode an, um mehr über die Sicherheitsstrategien im Data Science Bereich zu erfahren und zu lernen, wie Sie Ihre Datenprojekte sicher gestalten können.

In dieser 28. Folge von "Data Science mit Milch und Zucker" spricht René mit Laura Luisa Velikonja, Head of Business Data Analytics bei Zeiss, über den spannenden Wandel in der Datenwelt und die digitale Transformation bei Zeiss. Im Gespräch geht es um:

Weiterführende Links:

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+++ Episode 27: ML Ops und LLM Ops – Herausforderungen und Lösungen mit Robby Hornig +++

In der heutigen Episode von „Data Science mit Milch und Zucker“ haben wir Robby Hornig von Weights & Biases zu Gast. Robby ist der Regional Director für die DACH-Region sowie Osteuropa und bringt eine Fülle von Wissen und Erfahrung in den Bereichen Machine Learning Operations (ML Ops) und Large Language Models (LLM Ops) mit.

Wir tauchen tief in die Herausforderungen ein, die Unternehmen im Bereich ML Ops begegnen, und wie Weights & Biases als führende Plattform in diesem Bereich Lösungen bietet. Robby erklärt, wie wichtig es ist, die richtigen Tools und Prozesse zu implementieren, um den gesamten ML-Lebenszyklus effizient zu verwalten – von der Datenvorbereitung über das Training und die Modellüberwachung bis hin zur Modellbereitstellung.

Ein besonderer Fokus liegt auf den spezifischen Anforderungen und Best Practices rund um LLMs und Generative AI. Robby teilt seine Einsichten darüber, wie man die Komplexität dieser Modelle handhaben kann und welche Rolle Weights & Biases dabei spielt, die Entwicklungs- und Betriebsprozesse zu optimieren.

Hör rein, um mehr über die neuesten Entwicklungen im Bereich ML Ops zu erfahren und wie du deine ML- und AI-Projekte auf das nächste Level bringen kannst. Diese Episode ist ein Muss für alle, die sich für die effiziente und skalierbare Implementierung von Machine Learning interessieren.

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+++ Unsere 26. Podcast-Episode: Erfolgreiche Marketing-Automatisierung: Tipps von Annette Czanaky +++

Hallo und herzlich willkommen zur neuen Episode des Podcasts „Data Science mit Milch und Zucker“. Heute begrüße ich Annette Czanaky, Gründerin von Techwanderer. Sie war Vice President und Head of IT Consulting & Data Analytics bei DHL und ist jetzt als Trainerin und Consultant im Bereich künstliche Intelligenz erfolgreich selbstständig. In dieser Episode teilt sie ihre Expertise zur Automatisierung im Marketing.

Annette spricht darüber, wie ihr KI effizient in Marketingprozesse wie E-Mail-Marketing und Webseiten einsetzen könnt - und trotzdem euren persönlichen Stil nicht verliert.

Wir freuen uns, dass wir euch in dieser Folge diese wertvollen Einblicke in die Nutzung von KI im Marketing geben können.

Vielen Dank fürs Zuhören und viel Spaß mit der Episode!

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+++Unsere 25. Podcast-Episode: Vom Algorithmus zur Anwendung: Ein Blick in die Welt von Data Science mit Falcony AI+++

+++ English Version below +++

In dieser Folge begrüßt René seinen Gast Mirza Klimenta den Gründer von Falcony AI, der uns tiefe Einblicke in spannende DataScience-Projekte geben wird.

Wir tauchen gemeinsam ein in faszinierende Themen wie Recommender-Systeme, Kausalität und seine Erfahrungen mit verschiedenen Datenprojekten.

Mirza gibt euch auch wertvolle Tipps, etwa die Wichtigkeit einer gründlichen Anfangsanalyse der Daten und das Verständnis ihrer Verteilung, bevor man überhaupt Modelle auswählt. Er betont, wie entscheidend es ist, einfache Basismodelle als Vergleichsgrundlage zu verwenden, bevor komplexere Ansätze wie Graph Neural Networks und Cloud-basierte Lösungen angewendet werden.

Diese Episode bietet nicht nur einen Einblick in aktuelle Projekte und Technologien, sondern auch praktische Ratschläge für Data Scientists, die ihre Methodik verfeinern wollen. Ein Muss für jeden, der sich für die Schnittstelle von Datenwissenschaft und realen Anwendungen interessiert.

+++ English Version +++

In this episode, René welcomes his guest Mirza Klimenta, the founder of Falcony AI, who will provide deep insights into exciting data science projects.

Together, we delve into fascinating topics such as recommender systems, causality, and his experiences with various data projects. Mirza openly shares his knowledge from algorithm research to practical application across different industries! For instance, we will discuss his collaboration with a company specializing in debt collection. Mirza and his team are developing models to predict the likelihood of payment receipts from bank clients.

Mirza also offers valuable tips, such as the importance of a thorough initial analysis of the data and understanding their distribution before even selecting models. He emphasizes how crucial it is to use simple baseline models as a point of comparison before applying more complex approaches like Graph Neural Networks and cloud-based solutions.

This episode not only provides a glimpse into current projects and technologies but also offers practical advice for data scientists looking to refine their methodologies. It's a must-listen for anyone interested in the intersection of data science and real-world applications.

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+++Unsere 24. Podcast-Episode: Die Revolution der Vektor-Datenbanken: Ein Gespräch mit Andre Zayarni von Qdrant+++

In der 24. Episode unseres Podcasts "Data Science mit Milch und Zucker" begrüßen wir Andre Zayarni, Mitbegründer und Geschäftsführer von Qdrant. Das Berliner Start-up Qdrant, bekannt für seine Entwicklung fortschrittlicher Speichersysteme für KI-Daten, genießt wachsende Popularität, insbesondere durch ihre Vektor-Datenbanktechnologie. Diese ermöglicht es, unstrukturierte Daten blitzschnell zu verarbeiten und zu analysieren, was sie ideal für Vektor-Suchmaschinen und ähnliche Anwendungen macht.

Andre erklärt die Funktionsweise und die Vorteile von Vektor-Datenbanken, die insbesondere in der semantischen Suche und bei Produktempfehlungen zum Einsatz kommen - und wie man auf dem Gebiet keine kalten Füße bekommt. Wir diskutieren auch, wie Qdrant die Herausforderungen großer Sprachmodelle (LMMs) mit Hilfe von Echtzeitdatenbanken angeht.

Andre teilt abschließend wertvolle Einblicke für angehende Data Scientists und Gründer, darunter die Bedeutung des kontinuierlichen Lernens und die Vorteile von Open Source in der Tech-Welt. Er betont, dass ein Großteil der weltweiten Daten irgendwann in Vektorform gespeichert sein wird, was das enorme Potenzial der von Qdrant entwickelten Technologie verdeutlicht.

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Unter dem folgenden Link findest du das LinkedIn Profil von Andre: https://de.linkedin.com/in/zayarni